Visame pasaulyje yra šimtai alkoholinių gėrimų. O įvairių kokteilių paruošimas jų pagrindu tapo savotišku menu ir daugelio gėrimo įstaigų skiriamuoju ženklu. Nepaisant tūkstančių kokteilių rūšių, yra visuotinai priimtų - žinomų bet kurioje pasaulio vietoje, ir tokių, kurios tapo gėrimo kultūros klasika.
Alkoholiniai kokteiliai buvo gaminami šimtus metų. Seniausias iš jų datuojamas 5000 metų ir buvo rastas moliniame ąsotyje ant Tigro upės kranto. Neįmanoma išbandyti visų mišrių alkoholinių gėrimų įvairovės, tačiau yra garsių ir mėgstamų kokteilių visame pasaulyje. Garsiausi iš jų nebeišardo jokios tautybės ir yra aptarnaujami visose pasaulio šalyse.
Kruvinoji Merė
Šis degtinės ir pomidorų pagrindu pagamintas kokteilis pirmą kartą buvo patiektas 1921 m. Niujorko bare Paryžiuje ir priskiriamas ten dirbusiam barmenui Fernando Petiot. O klasikinė „Kruvinoji Marija“ruošiama iš 45 ml degtinės, 90 ml pomidorų sulčių, 15 ml citrinos sulčių, pridedant Tobasco padažo, salierų sulčių ir pipirų. Visi ingredientai švelniai sumaišomi ir patiekiami į aukštą taurę. Laikui bėgant, šis kokteilis patyrė tam tikrų pokyčių, įskaitant sluoksniuoto kokteilio sukūrimą, kai degtinė nemaišoma, o pilama atskirai peilio galiuke.
Atsuktuvas
Dar vieną visame pasaulyje žinomą kokteilį 20-ojo amžiaus viduryje išrado amerikiečių naftos darbuotojai, dirbantys platformose Saudo Arabijoje, kur musulmonų įstatymai draudė vartoti alkoholį. Kad nepatrauktų dėmesio, darbininkai sumaišė degtinę su apelsinų sultimis ir gėrė visu vaizdu. Šį mišinį jie maišė atsuktuvais, kuriuos visada nešiojosi kišenėse, taigi ir kokteilio pavadinimas. Paruošti „Atsuktuvą“yra labai paprasta, į 3 dalis degtinės įpilkite 7 dalis sulčių ir suplakite.
„Mojito“
Šis kokteilis pirmą kartą pasirodė Havanoje, Kuboje, mažame restorane „La Bodeguita del Medio“ir greitai sulaukė populiarumo visame pasaulyje, būdamas ne tik alkoholiu, bet ir nuostabiu gaiviu gėrimu karštą dieną. Tradiciniame „Mojito“yra sodos, kubietiško romo, kalkių, mėtų, cukraus ir ledo. Ją gaminti reikia laikantis kai kurių taisyklių, o ne paprasčiausiai maišant ingredientus. Keletas šviežių mėtų lapų minkomi skiedinyje su dviem arbatiniais šaukšteliais cukraus. Gautas mišinys supilamas į aukštą stiklinę, pridedama 40 ml romo, 30 ml kalkių sulčių, uždedama ant dviejų trečdalių stiklinės susmulkinto ledo ir supilama į viršų putojančiu vandeniu. Kokteilis papuoštas mėtų šakele, žaliosios citrinos gabalėliu ir patiekiamas su šiaudais.
