Visi esame įpratę, kad kopūstų suktinukai turėtų būti su mėsa. Bet jei jūs virsite juos su žuvimi, tai pasirodys taip pat gerai. Aš būtent tai siūlau pabandyti padaryti. Užtikrinu, kad nesigailėsite.
Tai būtina
- - kopūstai - 1 kopūsto galva;
- - žuvies filė - 300 g;
- - ryžiai - pusė stiklinės;
- - svogūnai - 1 vnt;
- - krapai;
- - druska;
- - pipirai;
- - sviestas - 2 šaukštai;
- - miltai - 2 šaukštai;
- - pomidorų pasta - 2 šaukštai;
- - žuvies sultinys arba vanduo - 1 stiklinė;
- - grietinė - 1 stiklinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia susitvarkykime su kopūstais. Jis turi būti kruopščiai nuplaunamas ir išardomas į lapus. Tada virkite 3–4 minutes verdančiame, šiek tiek pasūdytame vandenyje. Paprastai virkite, kol jo lapai suminkštės.
2 žingsnis
Dabar pereiname prie paties įdaro. Imame ryžius ir verdame juos tik tada, kai jie bus visiškai paruošti. Su žuvies filė darome taip - supjaustome ir būtinai supjaustome kubeliais. Svogūno negalima smulkiai pjaustyti. Pakaks ketvirtadalio žiedų. Tada kaitiname keptuvę, dedame ant jos svogūną ir kepame 2 minutes. Tada įpilkite žuvies, druskos ir kepkite gautą mišinį dar 3 minutes.
3 žingsnis
Į gautą mišinį įmaišykite šiuos ingredientus: ryžius, smulkintus krapus, pipirus ir druską. Kruopščiai viską sumaišykite.
4 žingsnis
Tuo tarpu kopūstų lapai jau užvirė ir atvėso. Dabar reikia nuo jų nukirpti visas papildomas venas. Atlikę veiksmus, išdėstykite įdarą. Tik nepersistenkite, pakaks 2 šaukštų. Belieka viską suvynioti į voką.
5 žingsnis
Pradėkime gaminti grietinės padažą. Tai padaryti gana paprasta. Įkaitinkite keptuvę ir dėkite ant jos miltus ir sviestą. Visa tai nuolat maišome ir šiek tiek pakepiname. Tada į gautą masę turėtumėte supilti vandenį arba žuvies sultinį. Viskas priklauso nuo tavęs. Supilkite, žinoma, labai atsargiai ir nuolat maišydami, kad nesusidarytų gabalėliai. Tada įpilkite stiklinę grietinės ir vėl viską sumaišykite. Dabar lieka tik į grietinės padažą įpilti pomidorų pastos ir druskos ir virti maišant dar 3 minutes.
6 žingsnis
Gautus kopūstų ritinius reikia kepti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Tada mes dedame juos į indą su grietinės padažu ir dedame į orkaitę 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Gero apetito! Sėkmės!
