Paprikos yra laikomos įprasta daržove, naudojama įvairiuose patiekaluose. Gražus vaisius gali būti žalias, raudonas, geltonas arba oranžinis.
Naudingos saldžiųjų paprikų savybės
Saldaus skonio bulgarų pipirai naudojami tiek švieži, tiek ruošiant salotas, tiek kepant, troškinant, kepant įvairius patiekalus iš daržovių, mėsos ir žuvies. Tačiau termiškai apdorojant prarandamas didelis kiekis maistinių medžiagų. Tai puikiai dera su kitais maisto produktais, suteikiant patiekalui ypatingą pikantiškumą.
Kas naudinga paprikose? Nepaisant pavadinimo, joje yra nereikšmingas cukraus kiekis, todėl daržovę galima priskirti dietiniam produktui. Svarbu pažymėti, kad jame gausu vitaminų ir mineralų. Visų pirma, tai yra vitamino C ir A. šaltinis. Vitaminas C yra būtinas sveikam imunitetui ir organizmo apsaugai nuo įvairių ligų formuotis. Vitamino A vartojimas teigiamai veikia plaukų, odos, nagų ir regėjimo būklę. Askorbo rūgšties ir rutino derinys padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles. Esant alkaloidui kapsaicinui, normalizuojamas virškinimo sistemos darbas, malšinama hipertenzija ir skatinamas kraujo retėjimas.
Natrio, kalio, fosforo, jodo, geležies, cinko, kalcio, magnio druskos, kurių taip pat yra gražioje ir skanioje daržovėje, dalyvauja formuojant imuninę gynybą. Idealiai tinka žmonėms, turintiems atminties sutrikimų, miego sutrikimų, greitą nuovargį, linkusį į depresiją, nes valgant pipirus kūnas praturtinamas B grupės vitaminais.
Paprika naudojama kaulų ir sąnarių ligoms, tokioms kaip artritas ir išialgija, gydyti. Jis gali būti vartojamas natūraliai arba naudojamas kaip išorinė priemonė. Todėl remiantis šia daržove yra gana daug tepalų.
Jo naudojimas yra naudingas moterų ir vyrų organizmui. Pavyzdžiui, moterims nėštumo metu pipirai padeda palaikyti kaulų būklę, o tai svarbu esant padidėjusiam raumenų ir kaulų sistemos stresui. Vyrams tai yra prevencinė priemonė nuo nuplikimo.
Kokiais atvejais pipirai yra kenksmingi?
Daugybė naudingų savybių yra akivaizdžios, tačiau nepamirškite apie paprikų žalą. Kontraindikacijos apima:
- išeminės ligos buvimas;
- sutrikęs širdies ritmas;
- padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas;
- gastritas arba skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa;
- inkstų ir kepenų ligos;
- hemorojus;
- epilepsija.
Šiais atvejais patartina apriboti saldžiųjų pipirų naudojimą arba visiškai jų neįtraukti į savo racioną.
