Kombucha gėrimas yra vitaminų ir mikroelementų koncentracija, jis teigiamai veikia suaugusio žmogaus kūną. Nepaisant naudingų „kombucha“savybių, kai kurie tėvai bijo duoti jį gerti savo vaikams. Norint sužinoti, koks saugus vaiko kūnas, reikia žinoti, iš ko jis susideda ir kokias savybes jis turi.
Kombucha yra acto rūgšties bakterijų ir mielių kolonija, kuri, sąveikaudama su cukrumi, sukelia įprastą fermentaciją. Rezultatas - labai sveikas gėrimas. Kombucha yra plačiai paplitusi ir ją galima įsigyti vaistinėje arba pas draugus.
Kodėl grybas vadinamas arbatos grybu?
Kombuchos gėrime yra nedidelis kiekis etilo alkoholio, cukraus, acto rūgšties, taip pat vitaminų, fermentų ir aromatinių medžiagų. Kombucha auginama trijų litrų indelyje, pagrįstame saldžios arbatos nuoviru, todėl grybas vadinamas arbatos grybu. Jis taip pat vadinamas arbatos gira.
Ar vaikai gali gerti Kombucha gėrimą?
Nepaisant itin gydančių kombucha savybių, prieš pradėdami gerti vaiką, pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su vaiko gydytoju pediatru. Faktas yra tas, kad galite vartoti kombucha, jei nėra jokių medicininių apribojimų. Kombucha gėrimas yra draudžiamas žmonėms, kuriems yra padidėjusi skrandžio sulčių sekrecija, skrandžio opa. Kombucha negalima vartoti pacientams, sergantiems cukriniu diabetu. Jei nebus jokių apribojimų, gėrimas atneš išskirtinę naudą vaiko organizmui.
Kombucha gėrimas turi naudingų savybių vaiko organizmui, todėl jį vaikams nuo šešių mėnesių galima duoti nedideliais kiekiais, bet ne daugiau kaip vienu arbatiniu šaukšteliu. Trejų metų vaikas gėrimą gali gerti lygiai taip pat, kaip ir suaugusieji.
Kombuchos vaistinės savybės buvo tiriamos daugybę kartų. Įrodyta, kad kombucha sugeba susidoroti su sunkiomis vaikiško stomatito formomis. Vaikų dizenterija taip pat tinka gydymui kombucha. Infuzija yra naudinga pūlingoms žaizdoms plauti, nes kombucha turi ryškių baktericidinių savybių. Gėrimas gerai sužadina vaiko apetitą, jo galima duoti vaikams prieš kitą valgį, be to, jis sugeba suaktyvinti vaiko organizmo imunitetą.
Kaip pasigaminti kombuchos gėrimą?
Būtina užvirinti juodąją arba žaliąją arbatą. Paprastai 1 litrui reikia 2 arbatinių šaukštelių arbatos ir 5 šaukštus cukraus. Arbatą reikia virti mažiausiai 15 minučių, po to ją reikia filtruoti ir atvėsinti. Paruoškite trijų litrų stiklinį indelį ir supilkite į jį kambario temperatūros virtą arbatą. Po to įdėkite grybą į tą patį stiklainį ir uždarykite indo kaklelį su marle arba popierine servetėle, pritvirtindami elastine juostele ar juostele.
Stiklainį su paruoštu turiniu padėkite tamsioje, šiltoje vietoje 5–10 dienų, tam optimali temperatūra yra 25 ° C. Po infuzijos gėrimas turėtų būti paruoštas. Grybą turėtumėte išimti iš stiklainio švariomis rankomis ir nuplauti šaltu vandeniu, tada įdėti jį į naują stiklainį su šalta arbata, o paruoštą gėrimą galima vartoti.
