Nei viena šventė, ypač Naujųjų metų, su šeima ar draugais, neapsieina be salotų. Net paprasčiausias salotų papuošimas džiugins akį ir suteiks namams papildomos šventinės atmosferos.
Nurodymai
1 žingsnis
Virtų kiaušinių papuošimai Nupjaukite viršų virš virinto kiaušinio vidurio. Išimkite trynį. Peiliu nupjaukite kiaušinio kraštus, kad gautumėte apvalius ar aštrius „žiedlapius“. Susmulkinkite trynį, sumaišykite su majonezu ir padėkite į kiaušinio vidurį. Naudodami smulkiai supjaustytas šviežias žoleles, ant salotų suformuokite apvalų vandens lelijos lapą. Kiekvieno „lapo“centre pasodinkite „vandens lelijos“žiedą iš kiaušinio. Išvirtą kiaušinį perpjaukite išilgai. Išimkite trynį. Baltymus perpjaukite išilgai plonomis juostelėmis. Susmulkinkite trynį. Ant salotų uždėkite žolelių šakeles. Kur turėtų būti ramunėlių žiedai, ratu išdėstykite kiaušinių juosteles. Kiekvienos ramunėlės centre įdėkite susmulkintą trynį, virtą kiaušinį supjaustykite ketvirčiais. Susmulkinkite trynį. Išdėkite drugelį iš kiaušinių skiltelių ant salotų. Veršeliui naudokite susmulkintą trynį arba paprikų juostelę. Padarykite antenas iš žalių svogūnų plunksnų. Akys gali būti pagamintos iš juodųjų pipirų grūdelių arba alyvuogių griežinėlių. Drugelio sparnų modeliui padarykite taškelius su majonezu ir pabarstykite juos susmulkintu tryniu, virtą kiaušinį perpjaukite per pusę. Išimkite trynį. Sutarkuokite baltymą, susmulkinkite trynį. Ant salotų uždėkite žaliųjų svogūnų plunksnas. Suformuokite žiedynus iš tarkuoto balto ir trynio. Jei baltymą išdėstysite ratu, gausite kiaulpienę. Norėdami pagaminti mimozą, paimkite šviežių krapų šakelę ir ant viršaus uždėkite trynį laisvu sluoksniu, kad žalumynai spindėtų. Alyvinei šakai į tarkuotą kiaušinio baltymą įpilkite šiek tiek burokėlių sulčių ir sutarkuokite kiaušinio baltymą. Salotų paviršiuje suformuokite „sniego senį“, išdėstydami voveres ratu. Apskritimai gali būti 2 arba 3. Padarykite akis iš mažų alyvuogių arba juodųjų pipirų grūdelių gabalėlių. Padarykite nosį iš nedidelio gabalėlio virtų morkų. Skrybėlę galima pagaminti iš paprikų riekelės arba pomidorų. Sutarkuokite virto kiaušinio baltymą ir sumaišykite su tarkuotu kreminiu sūriu arba paprastu sūriu. Į gautą masę įpilkite šiek tiek majonezo ir suformuokite mažus kamuoliukus. Tokiomis „sniego gniūžtėmis“galima papuošti beveik bet kokias salotas. Iš jų taip pat galite padaryti sniego senį.
2 žingsnis
Dekoravimas sūdyta raudona žuvimi Lašišos arba rausvos lašišos filė plonai supjaustoma išilgai gabalo pusės. Susukite rožes iš gautų juostelių ir padėkite jas ant salotų kartu su krapų ar petražolių šakelėmis.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite krapus ar petražoles. Iškirpkite silkės trafaretą iš kartono (silkė turėtų būti lapo centre). Uždėkite trafaretą ant salotų ir padenkite smulkintomis žolelėmis. Šis dizaino variantas geriausiai tinka salotoms „Mimosa“. Galų gale šioms salotoms iš viršaus dekoruoti naudojamas susmulkintas trynys, o trafaretas šiuo atveju nelips prie salotų paviršiaus. Salotoms, kurių viršutinis sluoksnis yra prisotintas majonezu, pavyzdžiui, „silkė po kailiu“, eglutę galima sulankstyti iš žalių svogūnų plunksnų. Skardinių žaislai gali būti gaminami su smulkintomis alyvuogėmis, konservuotais kukurūzais, burokėliais dažytu majonezu. Iškirpkite žvaigždutę iš sūrio gabalėlio. Iš majonezo padarykite snaigės taškelius ir iš krapų šakelių suformuokite eglės koją. Papuoškite eglės šakelę žaisliuku iš nupjauto pomidoro. Serpentinas gali būti pagamintas iš citrinos žievelės, supjaustytos spiralės formos.
4 žingsnis
Dekoravimas virtomis daržovėmis iš nuluptų virtų burokėlių ar morkų aštriu peiliu spirale supjaustykite ploną ir plačią juostelę. Iš gautų juostelių susukite rožę. Lapams naudokite petražoles ar krapus.
