Šio deserto grožis yra tas, kad jam ruošti nenaudojami miltai. Tai palengvina ne tik gaminimo procesą, bet ir patį pyragą - pasirodo nepaprastai skanus ir lengvesnis kalorijų kiekis.
Tai būtina
- Sausainiui:
- - 200 gramų cukraus;
- - 200 gramų sviesto;
- - 125 gramų skrudintų riešutų;
- - 230 gramų aguonų;
- Šaltalankių įdarui:
- - 100 ml vandens;
- - 300 gramų šaltalankių uogienės (galima pakeisti kita);
- - 30 gramų želatinos
- Papuošimui:
- - bet kokios sezoninės uogos / vaisiai;
- - 30 gramų aguonų;
- - švieži mėtų lapai (nebūtina)
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto apkepkite riešutus, sumalkite maišytuvu ir sumaišykite su aguonomis.
2 žingsnis
Atskirkite baltymus nuo trynių. Plakti baltymus iki stabilių smailių, palaipsniui maišant pusę visos cukraus dalies. Likusį cukrų sumaišykite su sviestu ir gerai išplakite mikseriu. Toliau plakdami sumaišykite riešutų ir aguonų mišinį, o po to - trynius.
Švelniai įmaišykite baltymus į tešlą, neleisdami jiems nukristi.
3 žingsnis
Multivarko dubenį patepkite aliejumi ir išpilkite gautą tešlą. BAKE režimu virkite 50 minučių.
Biskvitą atvėsinkite lėtoje viryklėje, kad jis neprarastų savo puošnumo.
4 žingsnis
Įdėkite atšaldytą pyragą į padalytą formą. Ant viršaus užpilkite šaltalankių įdarą. Palikite porai valandų šaldytuve, kad sukietėtų.
5 žingsnis
Išimkite pyragą iš formos ir šonus pabarstykite aguonomis. Papuošiame torto viršų savo nuožiūra.
