Šis pyragas yra labai skanus, švelnus ir lengvai paruošiamas, jis paruošiamas greitai ir lengvai. Grietinę recepte galima pakeisti jogurtu ar kefyru. Jei jums patinka kopūstai, tada šis pyragas yra skirtas jums.
Tai būtina
- - 500 gramų baltųjų kopūstų;
- - vienas vidutinio dydžio raudonasis svogūnas;
- - 100 gramų sviesto;
- - šeši šaukštai miltų;
- - du kiaušiniai;
- - keturi šaukštai riebios grietinės;
- - šaukštelis kepimo miltelių;
- - 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūną - plonais pusžiedžiais. Sumaišykite šiuos produktus dubenyje, druskos ir pipirų, šiek tiek sumalkite rankomis ir padėkite 10 minučių (per šį laiką daržovės suminkštės ir leis sultims prasidėti).
2 žingsnis
Įdėkite sviestą į viryklę ir ištirpinkite. Tada į aliejų suberkite smulkintas daržoves, uždarykite virtuvės prietaiso dangtį ir nustatykite „kepimo“režimą 12–15 minučių. Po penkių minučių atidarykite viryklės dangtį, sumaišykite turinį ir vėl uždarykite dangtį. Kepant kopūstai turi būti šiek tiek parudavę, bet jokiu būdu nesudegę.
3 žingsnis
Kol kopūstai kepami, į atskirą dubenį įsijokite miltus, į juos įpilkite kiaušinių (pirmiausia turite gerai išplakti), grietinės, kepimo miltelių, šiek tiek druskos ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Todėl tešla turi būti tiršta kaip vidutinio riebumo grietinė. Jei tešla per tiršta, galite į ją įmaišyti porą šaukštų pieno ir išmaišyti.
4 žingsnis
Kai tik pasigirsta signalas apie kepimo pabaigą, atidarykite multivarko dangtį, dar kartą išmaišykite kopūstus ir užpilkite anksčiau paruošta tešla. Nustatykite kepimo aparatą kepti 40 minučių.
5 žingsnis
Praėjus laikui, kai pasigirs signalas, kad patiekalas paruoštas, išjunkite multivarką, tačiau jo dangčio neatidarykite maždaug 15 minučių (per tą laiką pyragas ateis).
6 žingsnis
Gatavus kepinius įdėkite į padėklą ar plokščią indą, supjaustykite porcijomis ir patiekite karštą. Jei norite, galite papuošti pyragą smulkintomis žolelėmis.
