Šis originalus rytietiškas užkandis ypač patiks tiems, kurie mėgsta neįprastus saldžių ir pikantiškų ingredientų derinius. Mėsa būna sultinga, minkšta ir šiek tiek aštri.
Tai būtina
- - 1 kg vištienos sparnelių;
- - 5 šaukštai sojos padažo;
- - 3 šaukštai natūralaus bičių medaus;
- - 1 valgomasis šaukštas kečupo arba pomidorų pastos;
- - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Geriau pasirinkti mažus sparnelius, kad jie spėtų per trumpą laiką kruopščiai pamarinuoti ir pamirkyti padaže. Prieš pradedant juos ruošti, mėsą reikia gerai nuplauti po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinti ant popierinio rankšluosčio.
2 žingsnis
Marinatas gaminamas su sojos padažu, kečupu, medumi ir trupučiu alyvuogių aliejaus. Tada sparnus reikia užpilti gautu padažu ir palikti bent 2–3 valandas. Jei įmanoma, geriausia per naktį ant apatinės šaldytuvo lentynos įdėti mėsos indą su padažu.
3 žingsnis
Praėjus nurodytam laikotarpiui, turėtumėte paimti kepimo skardą, sutepti likusiu alyvuogių aliejumi ir išdėlioti marinuotus sparnelius. Jei norite, taip pat galite pabarstyti juos mėgstamais prieskoniais. Bet sojos padaže yra pakankamai druskos.
4 žingsnis
Orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių, sparnus reikia kepti apie 30-35 minutes. Kai tik jie bus paruošti, patiekite patiekalą prie stalo su ryžių ar šviežių daržovių garnyru.
5 žingsnis
Idealus tokio patiekalo padažas būtų majonezo ir kečupo mišinys. Bet sparnelius galite patiekti visai be padažo. Marinato dėka jie jau yra gana sultingi ir skanūs.
