Bananų pyragas yra sotus ir originalus desertas, kuris maloniai nustebins net įžvalgų smaližių. Bananų pyragą lengva pagaminti, tačiau jis pasirodo ypač skanus ir švelnus, kai atsižvelgiate į mažus kulinarinius triukus.
Tai būtina
- - bananai - 6 vnt (2 prinokę ir 4 pernokę)
- - sviestas - 125 g
- - kiaušinis - 2 vnt
- - cukrus - 3/4 puodelio
- - pienas - 2 šaukštai
- - miltai - 2 puodeliai
- - kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
- - soda - 1 arbatinis šaukštelis
- - kondensuotas pienas - 1 skardinė
Nurodymai
1 žingsnis
Suplakite perkoštą sviestą ir cukrų, įpilkite du sutrintus pernokusius bananus ir kiaušinius. Pieną virkite atskirai kauše, o kai pakyla putos, į jį įmaišykite soda, greitai maišydami. Supilkite šį mišinį į masę.
2 žingsnis
Į bananų mišinį suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Pyragą kepkite orkaitėje 30–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Patikrinkite pasirengimą mediniu dantų krapštuku.
3 žingsnis
Paruoškite grietinėlę: sumaišykite kondensuotą pieną su dviem sutrintais pernokusiais bananais. Padalinkite kremą į tris dalis.
4 žingsnis
Supjaustykite gatavą pyragą į dvi dalis ir iš abiejų torto pusių tepkite kremą. Nepamirškite palikti šiek tiek kremo ant torto. Palaukite, kol kremas susigers, ir vėl įdėkite puses. Viršų patepkite grietinėle ir papuoškite prinokusiais bananais, supjaustytais griežinėliais.
