Blynai jau seniai nebėra tik blynai. Šiuolaikinė kulinarija siūlo daugybę visų šio patiekalo paruošimo būdų: jie gaminami iš kviečių ir grikių miltų, su duonos ar manų koše, pienu, kefyru ir net mineraliniu vandeniu. O kiek įdaro variantų: saldus, mėsa, su ikrais, grybais, morkomis ir net šokoladu. Bet kas galėjo pagalvoti, kad iš blynų galima pagaminti net tortą? Tortas, kuris nustebins jūsų svečių vaizduotę ir nepaliks abejingų net ir reikliausiam gurmanui.
Tai būtina
-
- 500 ml pieno
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 šaukštas cukraus
- 400 g miltų
- kepimo milteliai
- druska
- vyšnios 400 g
- 4 bananai
- krakmolas
- 600 g grietinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite blynus. Kiaušinius išplakite su druska ir 200 g cukraus. Įpilkite augalinio aliejaus, pieno, druskos, soda, miltų ir gerai sumaišykite.
2 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, lengvai patepkite sviestu. Supilkite šiek tiek tešlos į vidurį ir tolygiai paskirstykite ją ant viso paviršiaus (tam keptuvę reikia susukti). Kai blyno dugnas paruduos, apverskite jį.
3 žingsnis
Paruoškite vyšnių ir bananų pyrago įdarą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite bananus. Į vyšnias įpilkite šiek tiek krakmolo. Nemaišykite vaisių.
4 žingsnis
Grietinę išplakite su likusiu cukrumi. Gautą masę padalinkite į dvi lygias dalis: į vieną pridėkite bananą, į kitą - vyšninę. Išmaišykite.
5 žingsnis
Suformuokite blynų pyragą. Norėdami tai padaryti, kiekvieną blyną aptepkite virtomis grietinėlėmis, pakaitomis - vienas su bananu, kitas su vyšnia. Viršutinį sluoksnį galima patepti tiesiog grietine, dekoruojant pagal skonį.
Palaikykite šaldytuve porą valandų, kad pyragas kruopščiai įsigertų.
