Pica su dešra ir sūriu gali būti patiekiama ne tik didelei puotai, bet ir vakaro susibūrimams su artimaisiais. Receptas labai paprastas, patiekalas paruošiamas labai greitai. Ši pica yra naudinga keliui, ji yra skani net ir atvėsusi - gera alternatyva sumuštiniams.
Tai būtina
- Testui:
- - 300 gramų kvietinių miltų,
- - 1 arbatinis šaukštelis sausų mielių,
- - 180 ml vandens,
- - 0,5 šaukštelio druskos,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą saulėgrąžų aliejaus.
- Užpildymui:
- - 100 gramų kietojo sūrio,
- - 100 gramų rūkytos dešros,
- - 3 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos,
- - 2 pomidorai,
- - žalumynai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite mieles, druską ir sijotus miltus. Supilkite vandenį į sausą mišinį, išmaišykite ir įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Tešlą minkykite apie dešimt minučių, tada susukite į rutulį ir padėkite 20 minučių.
2 žingsnis
Supjaustykite dešrą plonais pusžiedžiais. Stambiai sutarkuokite sūrį. Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite, supjaustykite griežinėliais. Nuplaukite ir supjaustykite šviežias žoleles.
3 žingsnis
Pabarstykite stalą miltais ir supilkite tešlą į sluoksnį. Susukite iki kepimo skardos dydžio ar formos - priklausomai nuo to, ką kepsite picą.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite sviestu ir švelniai perkelkite tešlą. Suformuokite mažus buferius.
5 žingsnis
Pagal skonį tešlą aptepkite pomidorų pasta ar kečupu. Dėkite dešrą ant makaronų. Ant dešros uždėkite pomidorų griežinėlius, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir apliekite sūriu.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite picą apie pusvalandį.
Gatavą picą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.
