Užkandis su krabų lazdelėmis ir sūriu yra tai, ką galima paruošti atvykstant svečiams ar prie bet kurio šeimos stalo. Jis paruošiamas labai greitai ir lengvai, o skonis nustebins ir pradžiugins net rafinuotus gurmanus.
Krabų lazdelės yra tai, ką daugelis žmonių mėgsta ir valgo gana dažnai. Jie yra gatavas produktas, o ne pusgaminis, kaip daugelis mano. Iš jų galite nedelsdami, be jokio apdorojimo, paruošti skirtingus patiekalus.
Tiems, kurie nežino, bus įdomu, kad lazdelių prototipas buvo surimi, kilęs iš Japonijos. Bet jie skiriasi tuo, kad neturi specifinio aromato ir spalvos. Mūsų šalyje jie pasirodė palyginti neseniai (praėjusio amžiaus aštuoniasdešimtmečiai) ir iškart tapo paklausūs ir mėgstami daugelio namų šeimininkių, nes juos patogu paruošti, o svarbiausia - jie skanūs patiekaluose.
Populiariausios šio produkto yra salotos. Be to, su jais ruošiami kiti neįprasti ir originalūs patiekalai: kotletai, bulviniai blynai, suktinukai, suktinukai, pagaliukai tešloje, sriubos. Jie gali būti kepti, pavyzdžiui, tešloje arba kepti orkaitėje. Jie puikiai dera su ryžiais ir žuvimi (rausva lašiša, tunas, šprotai). Dirbdami su šiuo ingredientu, galite duoti laisvę fantazijai ir sugalvoti savo originalius receptus.
Norėdami paruošti užkandį su krabų lazdelėmis, jums reikės mažiausiai ingredientų: 1 vištienos kiaušinio, 100 g bet kokio kieto sūrio, 1 skiltelės česnako (arba pagal skonį), 2 valg. l. majonezas, juodieji pipirai pagal skonį ir norą, krabų lazdelės (tiek, kiek reikia įdarui), mėgstami žalumynai.
- Jei krabų lazdelės yra šaldiklyje, jas reikia iš anksto atšildyti. Atkreipkite dėmesį į tai, kad jie gali „atsiskleisti“. Tai svarbu šiam užkandžiui.
- Išvirkite vištienos kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo. Trynį sutrinkite patogioje taroje su šakute ar presu. Galite eiti per jį su maišytuvu. Baltymus patartina supjaustyti kuo mažiau. Sulenkite į dubenį. Į kiaušinį įpilkite česnako, kuris turi būti praleistas per presą, ten sutarkuokite sūrį. Pagal skonį įpilkite majonezo ir pipirų (galite praleisti). Visus ingredientus gerai išmaišykite iki vientisos masės.
-
Išplėskite krabų lazdeles. Tai turi būti daroma atsargiai, kad jie nesulūžtų. Tepkite juos sūrio ir kiaušinių mase. Taip pat švelniai susukite į vamzdelius. Atlikite tai su visu įdaru.
- Įdėkite įdarytus ritinius ant plokštelės. Jį galima supjaustyti pusėmis arba į tris dalis, todėl tai bus estetiškiau ir patogiau.
- Paruoštą užkandį prieš patiekdami įdėkite į šaldytuvą. Jei nėra laiko, galite iškart patiekti prie stalo.
- Gatavą patiekalą gerai patiekite su žolelėmis. Smulkiai supjaustyti žalumynai įdaro nepakenks. Jums reikia jį šiek tiek nuleisti, kad nenutrauktų pagrindinio skonio.
Užkandis iš krabų lazdelių su sūriu visada bus tinkamas ir papuoš bet kokį stalą.
