Krabų lazdelių pasirodymą savo prekystaliuose esame skolingi japonams. Net ten, kur krabai gaminami komerciškai, jų kaina yra gana didelė. Todėl surimi buvo išrastas kasdieniniam vartojimui - maltos žuvies lazdelės, pagardintos krabų skoniu. Rusijoje krabų lazdelės sulaukė didžiulio populiarumo, ypač kaip salotų ingredientas. Su jais buvo sugalvota daugybė receptų, iš kurių daugelis yra gana kaloringi. Štai mažai kalorijų turinčių salotų su krabų lazdelėmis receptas, kuris per daug nepakenks jūsų figūrai.
Tai būtina
-
- Ledkalnio salotos arba ledo rūmai;
- atšaldytos sultingos krabų lazdelės-1 pakuotė 250g;
- šviežio agurko -2 vnt;
- morkos 1 vnt;
- putpelių kiaušiniai - 8-10 vienetų;
- raudona paprika - 1/2 vnt;
- alyvuogių aliejus -30 - 40ml;
- pusės citrinos sultys;
- šaukštas prancūziškų grūdų garstyčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite atšokusias ir gaivias galvos salotas. Jo lapai yra sultingi, švelnūs ir malonaus saldaus skonio. Salotas supjaustykite plonai, pavyzdžiui, kopūstus. Užpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir gerai išmaišykite šaukštu.
2 žingsnis
Kietai išvirkite putpelių kiaušinius ir užpilkite šaltu vandeniu, kad vėliau juos būtų galima lengvai nulupti nuo lukšto. Kiaušinius nulupkite, kai tik jie atvės.
3 žingsnis
Nulupkite morkas ir ištirpinkite jas išilgai juostelėmis. Tada supjaustykite plonomis juostelėmis. Nedelsdami pridėkite jį prie kapotų salotų ir vėl išmaišykite.
4 žingsnis
Supjaustykite šviežius agurkus šiek tiek didesnėmis juostelėmis nei morkos. Pusę paprikų supjaustykite 1 cm dydžio kubeliais. Pagal skonį švelniai sumaišykite visus daržovių ingredientus ir druską.
5 žingsnis
Krabų lazdeles perpjaukite išilgai į 3-4 dalis ir supjaustykite jas kubeliais. Įdėkite juos į salotų dubenį ir atsargiai sumaišykite su daržovėmis.
6 žingsnis
Nedideliame dubenyje sumaišykite salotų užpilo ingredientus: citrinos sultis, alyvuogių aliejų ir prancūziškas garstyčias. Šiuo mišiniu pagardinkite salotas.
7 žingsnis
Salotas užpilkite ketvirčiais arba putpelių kiaušinių griežinėliais. Šventinės mažo kaloringumo salotos yra paruoštos. Norėdami patiekti porcijomis, galite jį paskleisti jaunais Pekino kopūstų arba Endive salotų lapais ir patiekti.
