Ar jau įsisavinote įmantrų gardžių pyragų kepimo meną? Atėjo laikas išmokti juos papuošti. Kad tešla atrodytų tobulai, naudokite specialų švirkštą. Naudodami kartu pateikiamus priedus galite sukurti daugybę dekoracijų - nuo subtilių raidžių iki sodrių gėlių krepšelių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pyragą galite papuošti gėlėmis, lapais, apvadais, figūromis, ornamentais ar užrašais. Visas šias dekoracijas galima lengvai padaryti konditeriniu švirkštu su purkštukų rinkiniu. Paprastai rinkinyje yra nuo 4 iki 10 skirtingų patarimų. Kuo daugiau jų, tuo platesnės jūsų galimybės.
2 žingsnis
Prieš pradėdami, paruoškite kremą, plakamą grietinėlę ar dažų mišinį. Dekoravimui tinka bet koks kremas - kreminis, sviestas, baltymai ar kremas. Jis gali būti dažomas maisto dažais arba vaisių ir daržovių sultimis.
3 žingsnis
Gerai pagalvokite apie torto dizainą, arba greičiau nupieškite ant popieriaus visus dekoratyvinius elementus. Jei pyragas jau iškepęs, apžiūrėkite jį - gali tekti kai kurias vietas užmaskuoti.
4 žingsnis
Uždenkite pyragą specialia mastika, glaistu ar kremu. Viską kruopščiai išlyginkite peiliu. Pyrago šonus pabarstykite sausainių ar riešutų trupiniais arba tarkuotu šokoladu. Atkreipkite dėmesį, kad papuošalai iš kremo gerai laikosi tik ant lygaus horizontalaus paviršiaus. Prieš puošdami pyragą kremu, leiskite dangai šiek tiek išdžiūti.
5 žingsnis
Arbatiniu šaukšteliu užpildykite švirkštą ¾ pilnos grietinėlės. Tepkite kremą sandariai, kad švirkšto butelyje nesusidarytų tuštumų, kitaip jūsų piešinys gali būti sugadintas.
6 žingsnis
Prieš pradėdami puošti pyragą, pamėginkite jį ant lėkštės. Gražios maivymosi formos apvadai, kurie dažniausiai būna aplink pyrago kraštą, yra pagaminti pasvirusiu pjūviu. Purkštukas su pleišto formos pjūviu yra būtinas visų rūšių lapų vaizdui. Raidės ir raštai nupiešti siauru, tiesiu galiuku. Na, patarimai su dantimis sudaro kremą gėlių ir žvaigždžių pavidalu.
Papuošalo dydį galima keisti paspaudus švirkšto stūmoklį. Judindami ranką bangomis ir keisdami priedo kampą, galite pagaminti skirtingas dekoracijas naudodami tą patį priedą.
7 žingsnis
Paimkite mezgimo adatą arba didelę adatą ir pažymėkite ant torto modelio kontūrą. Norėdami patogiau, laikykite švirkštą abiem rankomis. Švelniai nukreipkite antgalį, reguliuodami antgalį ir slėgį. Taikydami mažus piešinius, laikykite švirkštą arti pyrago paviršiaus, dirbdami su dideliais motyvais, pakelkite švirkštą aukščiau.
8 žingsnis
Pabaigę piešinį, nustokite spausti stūmoklį ir atlikite staigų judesį švirkšto galu nuo savęs palei piešinį. Tada mažas liežuvis, susidaręs po to, kai atsikratys kremo, nepastebimai atsiguls.
