Svorio metimo laikotarpiu neturėtumėte riboti organizmo maistinių medžiagų kiekio. Ateityje tai gali turėti neigiamą poveikį sveikatai. Namuose galite lengvai pasigaminti baltymų kokteilius, kurie yra puikus būdas kompensuoti pagrindinių maistinių medžiagų trūkumą.
Visuose kokteiliuose yra pieno pagrindo, kuris yra pagrindinis sveikų baltymų šaltinis. Kiti komponentai taip pat turi didelę naudą organizmui. Juos galima derinti įvairiai.
Tokius kokteilius turite paruošti naudodami maišytuvą, kuris padės ingredientus pasiekti homogenišką būseną.
Baltymų kokteiliai su angliavandeniais ir skaidulomis
Šie baltymų kokteiliai apima grūdais užpiltus gėrimus. Yra daugybė skirtingų receptų, tačiau jie visi derinami su didele verte. Tokie kokteiliai padės ne tik atsikratyti antsvorio, bet ir normalizuoti žarnyną, taip pat papildyti energijos atsargas įtraukiant kompleksinius angliavandenius.
Bananinis avižinių dribsnių kokteilis
Tokio kokteilio kalorijų kiekis yra mažas: 110-120 kcal 100 gramų gatavo patiekalo.
Būtini ingredientai:
- skystas medus - 20 gramų (1 šaukštas);
- neriebus (mažiau nei 1,5%) pienas - 200 ml (1 stiklinė);
- bananas - 1 vnt;
- varškė (neriebus - iki 5%) - 100-120 gramų;
- avižiniai dribsniai - 30-40 gramų (1, 5-2 šaukštai).
Tada žingsnis po žingsnio turite atlikti šiuos veiksmus:
- Pieną kaitinkite ant viryklės iki 35–40 laipsnių temperatūros.
- Į pieną įpilkite paruoštų avižinių dribsnių. Palikite 5-10 minučių.
- Gautą mišinį perpilkite į maišytuvą.
- Įdėkite varškės, medaus ir smulkinto banano.
- Paleiskite maišytuvą ir sumaišykite visą turinį iki vientisos masės.
- Kokteilis paruoštas.
Linų sėmenų avižinių dribsnių kokteilis
Linų sėmenų košė turi didelę įtaką virškinamojo trakto būklei, kuri itin reikalinga lieknėjantiems žmonėms. Kartu su avižiniais dribsniais tai yra sudėtingų angliavandenių, organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų šaltinis.
Šio kokteilio kalorijų kiekis yra šiek tiek didesnis nei ankstesnio - 120-130 kcal 100 gramų. Tačiau nesijaudinkite, nes šios kalorijos nėra baisios svorio padidėjimo prasme. Jie gaunami iš kompleksinių linų sėmenų ir avižinių dribsnių angliavandenių.
Šie angliavandeniai yra energijos šaltinis, be kurio organizmas negali normaliai veikti. Absoliutus savęs apribojimas sudėtingaisiais angliavandeniais yra nepriimtinas, kitaip organizmas per daug nusilps, o tai ateityje gali sukelti įvairių sutrikimų.
Ingridientai:
- linų sėmenų košė - 10-15 gramų (1 desertas arba ½ šaukšto);
- avižiniai dribsniai - 40 gramų (2 šaukštai);
- pienas - 150-200 ml (stiklas);
- skystas medus - 10 gramų (2 arbatiniai šaukšteliai);
- bet kokios uogos (nebūtinai, pavyzdžiui, braškės) - 120 gramų.
Virimo schema:
- Linų sėmenų košę sumaišykite su avižų dribsniais ir užpilkite pienu.
- Gautą mišinį perpilkite į maišytuvą.
- Jei norite, pridėkite medaus ir uogų.
- Įjunkite maišytuvą ir viską kruopščiai išmaišykite. Jei kokteilis pasirodė per tirštas, o tai visiškai įmanoma dėl linų sėmenų košės, tuomet galite įpilti daugiau pieno ir viską dar kartą išplakti maišytuvu.
Mažai angliavandenių turinčių baltymų kokteiliai
Šiuose kokteiliuose gausu baltymų, kurie malšins alkį kelias valandas. Be to, juose yra labai mažai angliavandenių. Šiuos gėrimus geriausia vartoti vakare arba vakarienės metu. Tačiau reikia atsiminti, kad šiuo atveju būtina kompensuoti kompleksinių angliavandenių trūkumą ryte.
Kokteilis su pienu ir varške
Šio gėrimo kalorijų kiekis yra labai mažas - tik 50–55 kcal 100 gramų produkto.
Ingridientai:
- vanilinis cukrus - pagal skonį (1-2 gramai);
- neriebus pienas iki 2% - 200 ml (1 stiklinė);
- mažai riebalų minkštas varškės sūris - 100-120 gramų.
Šį kokteilį lengva paruošti. Žingsnis po žingsnio yra šie:
- Supilkite pieną į maišytuvą ir įpilkite varškės.
- Jei norite, įpilkite šiek tiek vanilinio cukraus.
- Įjunkite maišytuvą ir viską kruopščiai išmaišykite.
- Skanus baltyminis gėrimas yra paruoštas.
Kokteilis su riešutais ir kiaušiniais
Šiame gėrime, be gyvūninių baltymų, riešutų dėka, yra nesočiųjų riebalų rūgščių, t. naudinga Omega-3 rūgštis. Jų pridėjimas prie kokteilio padės palaikyti kūną svorio metimo laikotarpiu.
Dėl riešutų buvimo kokteilis turi didesnį kalorijų kiekį - 145-155 kcal. Tačiau nepamirškite, kad šios kalorijos nėra kenksmingos. Priešingai, be jų sveikatos būklė gali pablogėti, o svorio metimo procesas gali būti atidėtas.
Ingridientai:
- skystas medus - 20 gramų (1 šaukštas);
- kefyras, kurio riebumas 2,5% - 200 ml (1 stiklinė);
- riešutai (graikiniai riešutai, anakardžiai ar migdolai) - 50 gramų;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Šio gėrimo receptas skiriasi nuo kitų paprastų kokteilių:
- Pirmiausia reikia šiek tiek pakepinti riešutus keptuvėje. Tai turėtų būti padaryta per 5-7 minutes.
- Tada veržles geriau susmulkinti.
- Į kefyrą įpilkite riešutų ir medaus.
- Gautą mišinį suberkite į maišytuvą. Čia sulaužykite 1 vištienos kiaušinį (galima naudoti tik baltymus).
- Viską gerai išmaišykite.
Naudojimo sąlygos
Baltymų kokteiliai yra gėrimai, kurie neduoda nieko gero, jei juos geriate neapgalvotai. Priešingai, jei nesilaikysite kai kurių paprastų taisyklių, sveikata gali smarkiai pablogėti, o svorio kritimas atsitrauks į antrą planą.
- Baltymų kokteilius reikia gerti vakare: 17: 00-19: 00. Jie suteikia gerą sotumą, todėl apie užkandžius nereikia galvoti iki vėlaus vakaro.
- Negalima suvartoti daugiau nei 1 purtymo per dieną. Nepaisydami šios taisyklės, sutriks virškinimo traktas ir inkstai bus perkrauti baltymais.
- Baltymų kokteilių naudojimas turėtų būti derinamas su papildomu, bent jau lengvu fiziniu krūviu. Sportas yra būtinas norint, kad raumenys galėtų naudoti baltymus, kitaip baltymai, tiekiami su kokteiliu, padidins inkstų stresą. Be to, derindami kokteilius su mankšta, galėsite greičiau sulieknėti.
- Be baltymų kokteilių, būtinai turite vartoti kompleksinius angliavandenius, kurių daugiausia yra neperdirbtuose grūduose ir javuose. Angliavandenius geriau vartoti ryte arba popiet. Dėl jų nebuvimo dietoje organizmas išeikvos energiją, sutriks galvos smegenys, padidės nuovargis ir sumažės našumas. Ši kūno būsena neigiamai paveiks svorio metimo procesą.
