Jau seniai niekam nebuvo paslaptis, kad norintiems sulieknėti reikia sumažinti ne tik suvalgomo maisto kiekį, bet ir jo kalorijų kiekį. Tai pasiekiama visiškai ar iš dalies vengiant maisto, kuriame yra greitųjų angliavandenių.
Kenksmingi angliavandeniai yra cukrus, kvietinių miltų kepiniai, įvairūs saldumynai. Jų poveikis organizmui yra momentinis, jūs gaunate energijos krūvį, tačiau neturite laiko jo išleisti, o tada visas perteklius paverčiamas riebalų atsargomis. Mūsų kūnas yra taip sutvarkytas, kad visada paruošia dirvą visokiems kataklizmams - alkiui, šalčiui. Netrukus prasidės zombių apokalipsė, o juosmenyje, skrandyje ir klubuose turite pakankamai energijos, kad atsilaikytumėte, kol atvyks super herojus.
Tačiau tokia nenugalima jėga kol kas įmanoma tik teoriškai, tačiau iš tikrųjų mums reikia ateinančiai vasarai susikurti tokią formą, kad būtų lengviau kvėpuoti karščiu ir nebūtų gėdos paplūdimyje.
Keli receptai padės paįvairinti dietą dietos metu.
Vištienos krūtinėlės salotos su žaliaisiais žirneliais
Išvirkite 250 g vištienos krūtinėlės, įpilkite 100 g konservuotų žalių žirnių, 100 g virtų morkų, ketvirtadalį šaukštelio sojos padažo. Pagardinkite kefyru arba baltuoju jogurtu.
Vištienos krūtinėlės salotos su kopūstais ir kiaušiniu
Sumaišykite 250 g vištienos mėsos su smulkiai supjaustytais kopūstais (kopūstus minkštumui ir sultingumui geriau sutrinti rankomis), įpilkite tarkuotų kiaušinių ir viską išmaišykite. Vietoj druskos galima naudoti sojos padažą arba petražoles. Norėdami gauti pyragą, galite pridėti žiupsnelį smulkinto imbiero. Kaip padažą naudokite natūralų jogurtą.
Konservuotos tuno ir varškės salotos
Šakute sutrinkite tuno gabalėlį, sumaišykite su varške iki 5% riebumo, suberkite saldžiąją papriką, 2 kiaušinių baltymus ir žoleles. Pagardinkite kefyru ar jogurtu.
Pietums galite virti įvairius troškinius, jie yra naudingesni, nes kepdami orkaitėje produktai nepraranda mikroelementų ir vitaminų.
Vištienos faršas su cukinijomis ir pomidorais
1 kg maltos mėsos pagal skonį smulkiai supjaustykite svogūną, druską ir pipirus. Įdėkite jį į paruoštą formą. Nepamirškite padaryti mažų pusių, kad skystas įdaras neplistų. Cukinija, 300–400 gramų, supjaustoma plonais žiedais ir dedama ant faršo, sūrį sumaišome su jogurtu ir atsargiai supilame faršą ir čiulpus. Ant viršaus uždėkite plonai supjaustytą pomidorą ir pabarstykite tarkuotu sūriu ir 45 minutes nusiųskite į 200 laipsnių orkaitę.
Jūros gėrybių mėgėjams kalmarų patiekalas grietinės padaže su sūriu
Išvirkite kalmarų skerdeną, išvalykite, supjaustykite juostelėmis. Svogūnus, morkas supjaustome pusžiedžiais ir leidžiame troškinti šiek tiek vandens (arba sultinį, likusį užvirus kalmarus), kol pusė išvirs. Įpilkite kalmarų, sumaišykite ir palikite, kad skystis išgaruotų ant vidutinės ugnies be dangčio. Padažui sumaišykite tarkuotą sūrį ir grietinę, supilkite kalmarus ir troškinkite 2-3 minutes, kol padažas pradės tirštėti.
Daugeliui žmonių dietos metu labai sunku atsisakyti desertų ir saldumynų. Nekankink savęs! Mėgaukitės naminiais mažo kaloringumo desertais.
Vanilinis suflė
Mums reikia 250 ml 1% pieno ar vandens, 10-12 g želatinos, žiupsnelio cukraus (arba pakaitalo), vanilės. Sumaišykite pieną su želatina, palikite 10 minučių, kad želatina išbrinktų, tada įpilkite vanilės, sumaišykite ir padėkite ant ugnies. Maišydami laukiame, kol želatina visiškai ištirps, nukeliame nuo ugnies, belieka įdėti cukraus ar pakaitalo, vėl viską kruopščiai išmaišyti ir palaukti, kol jis atvės. Kai želatina pradeda tirštėti, pradėkite plakti mikseriu dideliu greičiu 5-15 minučių. Gautą masę suberkite į paruoštą formą ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Bananų varškės sausainiai
Neriebią varškę sutrinkite su avižų koše, medumi. Į šį mišinį suberkite tarkuotą obuolį ir sutrintą bananą, viską išmaišykite. Įdėkite kepimo skardą ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Kaip matote, nėra jokių ypatingų sunkumų ruošiant dietinius patiekalus. Visi ingredientai yra prieinami, o paruošimas neužima daug laiko. Tai reiškia, kad nereikia valgyti tik salotų ar žalių daržovių.
