Pyragas, pagamintas iš šviežių morkų ir sutirštinto pieno, pasirodo esantis švelnus, erdvus ir kvapnus. Šis desertas patiks visiems, kurie seka figūrą, ir bus puikus šventinio stalo priedas.
Tai būtina
- – Šviežios morkos (140 g);
- –Kondensuotas pienas (220 g);
- - vištienos kiaušinis (1 vnt.);
- - kepimo milteliai (2 g);
- –Miltai (110 g);
- - sviestas (40 g);
- –Vanilinas (1 g);
- –Sūdyti pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite paruošti morkas. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite daržovę, nuimkite viršutinę žievelę ir supjaustykite smulkia tarka. Tada paimkite sviestą, perkelkite į gilų indą, pašildykite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje.
2 žingsnis
Į tarkuotas morkas įpilkite sviesto, kruopščiai sumaišykite. Tada į sviesto ir morkų mišinį įdėkite kondensuoto pieno, įmuškite kiaušinį ir druską pagal skonį. Gautą masę reikia gerai išmaišyti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti maišytuvą arba įprastą virimo šluotelę. Tai bus testo pagrindas.
3 žingsnis
Keletą kartų persijokite miltus per smulkų sietelį, į miltus suberkite kepimo miltelius. Į tešlą švelniai įpilkite miltų ir kepimo miltelių. Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti vidutinio tirštumo. Paruoštą tešlą palikite kuriam laikui užpilti.
4 žingsnis
Paruoškite gilų dubenį pyragui kepti. Apatinę dalį išklokite kepimo pergamentu, iš visų pusių išlygindami popierių. Supilkite tešlą į formą ir šiek tiek pakratykite, kad būtų vientisa.
5 žingsnis
Įdėkite pyragą virti į orkaitę. Kepkite apie 20-30 minučių 170-180 laipsnių temperatūroje, priklausomai nuo orkaitės įkaitimo lygio.
