Deserto, papildančio mūsų kavą, skonis turėtų pailginti gėrimo poveikį, pabrėžti geriausias kavos natas. Rinkdamiesi desertus kavai, remkitės tik kavos aromatu ir skoniu. Desertas turėtų pabrėžti ir pailginti kavos skonį.
Dabar beveik bet kuri maitinimo įstaiga siūlo desertus kavai. Kartais desertų pasirinkimas yra toks didelis, kad sunku pasirinkti tik vieną.
Šis straipsnis padės išsiaiškinti ir išsirinkti geriausią kavos desertą.
1. Espresso
Stipriausias ir greičiausiai dingstantis gėrimas. Jis geriamas pažodžiui keliais gurkšneliais, todėl manoma, kad prie jo negalima patiekti desertų. Tačiau kartais į espresso galite įdėti šokolado gabalėlį ar sausainius. Galite saugiai valgyti sausainius, tačiau atidėkite šokoladą vėlesniam laikui, nes šokoladas apims visus skonio receptorius ir nustelbs kavos skonį. Pats espresso turi ilgą poskonį. Bet jei vis tiek norite ką nors suvalgyti, tuomet rinkitės sūrį, kuris švelniai apgaubia jūsų burną ir prailgina kavos skonį.
2. Plokščia balta
Dvigubas espreso su pienu šūvis. Jaunesnis kapučino brolis, tačiau stipresnis ir labiau išsaugantis kavos pupelių skonį. Jis tinka prie sūrio pyrago ar kreminio brulee deserto. Sviesto kremas pailgins kreminį pojūtį, o karamelės pluta gėrimui suteiks dar daugiau pikantiškumo.
3. Kava iš viršaus
Ši kava geriama ilgą laiką, turi didelę skonio paletę, kuri atsiskleidžia vis labiau su kiekvienu gurkšniu. Subtilūs ir minkšti desertai bus idealūs šio kavos gėrimo desertai.
4. Rytietiška kava
Prie šio aromatinio gėrimo idealiai tinka desertai su vaisių natomis ar net vaisių gabalėliai. Tai gali būti cukatai, džiovinti vaisiai ar malonumas. Deserto vaisinės natos puikiai paryškins ir prailgins kavos vaisių aromatą.
