Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, nusileidžiantis tik arbatai. Šis gaivinantis gėrimas turi ir daug privalumų, ir tam tikrų trūkumų.
Kavos nauda ir pavojai
Jei esate šio gėrimo mėgėjas, atkreipkite dėmesį į netirpią kavą, kuri yra daug sveikesnė nei tirpi kava. Pavyzdžiui, netirpioje paruoštoje kavoje yra didelis kiekis rūgščių, kurios neleidžia vystytis vėžiui. Tirpios kavos mėgėjai keturis kartus dažniau serga krūties ar prostatos vėžiu nei žmonės, kurie reguliariai geria kavą.
Kavoje yra gana didelis kofeino kiekis, kuris, kaip žinoma, padeda padidinti smegenų veiklą. Tačiau tai taip pat yra pavojus, nes nuolatinis dirbtinis nervų sistemos stimuliavimas gali sukelti jos išsekimą. Beje, todėl geriau gerti aukštos kokybės virtą kavą, nes kofeino kiekis joje yra kelis kartus mažesnis nei tirpios kavos. Jūs neturėtumėte gerti daugiau kaip du ar tris puodelius per dieną, o kavą patartina papildyti pienu. Faktas yra tas, kad kavoje yra oksalo rūgšties, kuri padeda išplauti kalcį iš organizmo, todėl norint kompensuoti kaulų ir dantų problemas būtina kompensuoti šio mineralo trūkumą. Be to, oksalo rūgštis gali sukelti oksolatų susidarymą, kurie inkstuose nusėda akmenų pavidalu. Beje, reikia nepamiršti, kad kavoje yra nemažas kiekis tanino rūgšties, kuri rimtai dirgina skrandžio gleivinę, todėl jei esate pernelyg priklausomas nuo kavos, gali kilti virškinimo problemų. Pienas iš dalies neutralizuoja neigiamą tanino poveikį, todėl geriausia su juo gerti kavą.
Pasirinkimas ir naudojimas
Labiausiai sveika kava yra kavos pupelės. Šviežiai malta kava taip pat turi nepralenkiamą aromatą. Pirkdami kavą, atkreipkite dėmesį į pupelių išvaizdą, šviežios yra gana blizgios, o senosios - matinio atspalvio.
Naujausi amerikiečių mokslininkų tyrimai parodė, kad kava neprisideda prie hipertenzijos vystymosi ir neturi įtakos širdies darbui, nors anksčiau gydytojai teigė, kad kava gali išprovokuoti širdies ir kraujagyslių sistemos ligas. Hipertenzija sergantys pacientai turėtų riboti šio gėrimo vartojimą, nes jis gali šiek tiek padidinti kraujospūdį, tačiau per žemas kraujo spaudimas pacientams, sergantiems hipotenzija, gali normalizuotis.
Turėkite omenyje, kad gaivinantis gėrimo poveikis išnyksta per penkiolika minučių, todėl geriau per dieną šiek tiek gurkšnoti kavą, kad būtumėte budrus.
