Tinkamai apskaičiuota dieta yra sveiko svorio metimo raktas, kai jūs prarasite tiksliai riebalų, o ne raumenų masę. Be to, griežtos ribojančios dietos turi įtakos dėl organizmo dehidratacijos, o atkurus įprastą mitybą, svoris grįžta. Skaičiuojant mitybą būtina teisingai išdėstyti akcentus - optimaliai koreliuoti makroelementus (baltymus, riebalus ir angliavandenius).
Nurodymai
1 žingsnis
Baltymai yra veiksmingos ir sveikos mitybos pagrindas norint greitai numesti svorį, nes jie yra gyvybės palaikymo funkcijos organizme.
2 žingsnis
Žmogaus kūne yra 20 aminorūgščių, kurios yra būtinos ląstelių dalijimuisi. Trūkstant baltymų (trūksta aminorūgščių), organizmas daugina defektines ląsteles, todėl prasideda ir pagreitėja senėjimo procesas, ląstelėse atsiranda mutacijos. Iš šių 20 aminorūgščių 8 yra būtinos, jos organizmas nesintetina ir jas galima gauti tik iš baltymų produktų. Pilniausias baltymų įsisavinimas vyksta valgant gyvūninės kilmės produktus. Maistiniai augaliniai baltymai pasisavinami daug prasčiau - tik 14%. Tai reiškia, kad norint pasisavinti tą patį baltymų kiekį iš augalinių ir gyvūninių produktų, reikia valgyti 7 kartus daugiau augalinio maisto (pavyzdžiui, sojos) nei gyvūninių baltymų (pavyzdžiui, varškės, vištienos, jautienos, žuvies).
3 žingsnis
Baltymai taip pat turi transporto funkciją. Pavyzdžiui, didelio tankio cholesterolio („gerojo“cholesterolio) pernešimui per kraują reikalingas baltymų albuminas, kurio yra piene, varškėje ir kiaušiniuose. Kraujo baltymas hemoglobinas, kurio yra raudonuosiuose kraujo kūneliuose, organizme perneša deguonį ir anglies dioksidą.
4 žingsnis
Imunitetą žmogaus organizme suteikia baltymai - globulinai. Todėl, norint pagerinti imuninę gynybą, svarbu padidinti baltymų kiekį maiste.
5 žingsnis
Fermentai, skaidantys maistą, kurį mes valgome, taip pat yra baltymai. Proteazę organizmas naudoja baltymams skaidyti, amilazę - angliavandeniams, lipazę naudoja riebalams, laktazę - pienui virškinti ir kt. Jei maiste nėra pakankamai baltymų, tada maistas yra suskaidomas neteisingai - nėra pakankamai fermentų.
6 žingsnis
Be to, baltymai yra genetinės informacijos nešėjai, nes DNR grandinės yra baltymų struktūros.
7 žingsnis
Skaičiuojant dietą svorio metimui, nėra prasmės susitelkti į augalinį maistą. Jei svorio metimą derinate derindami mitybą su fiziniu aktyvumu, baltymų kiekį dietoje reikia dar labiau padidinti.
8 žingsnis
Pavyzdžiui, košė be cukraus ir vandens, kietieji makaronai ir keptos bulvės nepadės numesti svorio, nors tai mažai kaloringi maisto produktai. Šie maisto produktai yra pagaminti iš angliavandenių, kurie suteikia kūnui energijos. Jei neišeikvojote pakankamai energijos, angliavandeniai automatiškai bus kaupiami riebaliniame audinyje. Todėl teisingai apskaičiuokite savo mitybą - sutelkite dėmesį į baltymus, o angliavandenių reikia vartoti pakankamu kiekiu (atsižvelgiant į jūsų pradinį svorį), tačiau šviežių daržovių ir vaisių pavidalu.
