Tradicinės charlotte gamybos receptas yra labai paprastas, tačiau visos namų šeimininkės jį gauna skirtingai. Yra keletas gudrybių, kad šis patiekalas būtų skanus ir erdvus. Pakalbėkime apie šias subtilybes ir ypatybes išsamiau.
Tai būtina
- 3 kiaušiniai;
- stiklinė miltų;
- 5 obuoliai;
- muskato riešutas;
- kepimo milteliai;
- cinamonas;
- stiklinė cukraus.
Nurodymai
1 žingsnis
Suplakite visus tris kiaušinius. Šio proceso metu įpilkite cukraus ir supilkite masę iki vientisos masės. Tada suberkite miltus, toliau plakite iki styginių. Kai tešla bus kuo lengvesnė, užbaikite procesą.
2 žingsnis
Į mišinį įpilkite žiupsnelį cinamono, šiek tiek muskato riešuto ir kepimo miltelių. Paimkite formą ir supilkite į ją anksčiau paruoštą tešlą. Ant jo uždėkite supjaustytas obuolių skilteles. Juos lengvai apibarstykite cukrumi.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, įdėkite ten formą ir kepkite charlotte 30-40 minučių. Produktas pasirodys erdvus ir pagal skonį gali būti lyginamas su bet kokiu parduotuvėje parduodamu pyragu.
