Ar norite pasigaminti ledų ir įtikti savo šeimai bei draugams? Tai labai lengva! Turėdami daugybę receptų, galite eksperimentuoti ir gaminti skirtingų skonių ledus. Ingredientai, reikalingi skanėstui gaminti, yra paprasti ir jų turi beveik kiekviena namų šeimininkė.
Nurodymai
1 žingsnis
Braškių ledų receptas
Norėdami paruošti braškinius ledus, jums reikės:
- 3 kiaušinių tryniai;
- 200 ml pieno;
- 200 ml grietinėlės;
- 100 g granuliuoto cukraus;
- 2 puodeliai šviežių braškių;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos.
Paimkite gilų dubenį, įpilkite 50 g cukraus ir braškių ir gerai išmaišykite. Įdėkite gautą masę į šaldytuvą. Paimkite likusį cukrų ir sumaišykite jį su tryniais ir pienu puode. Uždėkite gautą masę ant ugnies ir nuolat nemaišydami užvirkite, kol masė taps vientisa. Granuliuotas cukrus turi visiškai ištirpti. Mišinį perpilkite į atskirą dubenį ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Kai tik masė atvės, palaikykite šaldytuve 30 minučių. Atvėsinę į masę supilkite grietinėlę, vanilės esenciją ir anksčiau išvirtą braškių masę. Viską gerai išmaišykite, suberkite į formas ir dėkite į šaldytuvą, kol sustings.
2 žingsnis
Šokoladinių ledų receptas
Norėdami pagaminti šokoladinius ledus, jums reikės:
- 250 ml pieno;
- 250 ml grietinėlės;
- 100 g granuliuoto cukraus;
- 150 g tarkuoto juodojo šokolado.
Paimkite gilų dubenį, įdėkite pieno ir granuliuoto cukraus. Įdėkite mišinį ant silpnos ugnies ir nuolat maišykite. Būtinai įsitikinkite, kad cukrus visiškai ištirpęs. Kai granuliuotas cukrus visiškai ištirps, nuimkite dubenį nuo ugnies ir aplankykite jį šaldytuve, tuo pačiu pridėdami grietinėlės. Po 20 minučių išimkite ledus, išmaišykite ir supilkite šokoladą. Įdėkite gautą masę į šaldytuvą. Šokolado skanėstas yra paruoštas.
3 žingsnis
Klevų riešutų ledų receptas
Norėdami pagaminti ledus jums reikės:
- 100 g bet kokių riešutų (geriausia vartoti graikinius riešutus);
- 2 šaukštai rudojo granuliuoto cukraus;
- 2 šaukštai klevų sirupo;
- 350 ml pieno;
- 350 ml grietinėlės.
Pirmiausia išvirkite rudai rudus riešutus. Norėdami tai padaryti, turite paimti keptuvę, ją pašildyti, įpilti šiek tiek aliejaus ir kepti riešutus. Riešutus pabarstykite granuliuotu cukrumi ir toliau kepkite, kol pagels. Atvėsinkite gatavus riešutus. Supilkite pieną į atskirą dubenį, įpilkite grietinėlės ir pridėkite riešutų. Nuolat maišydami supilkite klevų sirupą. Masę kelioms valandoms išimkite iš šaldytuvo.
