Keksiukai ant bet kurio stalo atrodys šventiškai. Kaip papuošti mažus pyragėlius, yra fantazijos reikalas. Įdaras gali būti visiškai bet koks - ir tai dar vienas pliusas desertų kepimui. O kaip pasigaminti šokoladinių pyragaičių, žiūrėkite receptą.
Tai būtina
- - 160 g miltų,
- - 120 g cukraus
- - 350 g sviesto,
- - 3 kiaušiniai,
- - 45 g kakavos miltelių,
- - 150 ml pieno,
- - druska pagal skonį,
- - 10 g kepimo miltelių,
- - 250 g virinto sutirštinto pieno.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepiniams gaminti skirtas sviestas turi būti kambario temperatūros. Todėl iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo ir palikite ant stalo.
2 žingsnis
Iš sviesto atskirkite 130 gramų, išplakite su cukrumi. Į išplaktą masę suberkite vieną kiaušinį, išplakite, tada muškite antrą, plakite trečią. Supilkite 150 ml pieno, suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, įberkite druskos ir kakavos miltelių. Suplakite visus ingredientus.
3 žingsnis
Gautą tešlą perkelkite į formas. Užpildykite skardines iki dviejų trečdalių jų tūrio, kepant tešla pakils. Uždenkite ruošinius folija.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepkite pyragėlius 15 minučių, tada išimkite juos iš orkaitės, nuimkite foliją ir kepkite dar 15 minučių.
5 žingsnis
Išimkite pyragėlius, atvėsinkite. Arbatiniu šaukšteliu nuimkite centrą nuo pyragaičių ir užpilkite uogiene ar konservais. Kremui likusį sviestą išplakite su kondensuotu pienu. Gautą kremą perkelkite į konditerinį maišelį ir papuoškite pyragėlius. Jei maišelio nėra, tuomet galite naudoti įprastą maišelį arba kremą ištepti arbatiniu šaukšteliu. Patiekite šokoladinius cupcakes su arbata ar kakava.
