Tokios originalios salotos tikrai patiks tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos, tačiau nenori tuo pačiu atsisakyti ryškių skonių.
Tai būtina
- - švieži špinatai: 500 g;
- - razinos: 50 g;
- - balta duona: 1-2 skiltelės;
- - pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus: 3 šaukštai. šaukštai;
- - kedro riešutai: 25 gr.;
- - česnakai: 1-2 skiltelės;
- - maltų juodųjų pipirų: pagal skonį;
- - druska: pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Jei razinos yra labai didelės, pavyzdžiui, „jumbo“, galite jas supjaustyti mažesniais gabalėliais. Tada nusausinkite vandenį ir nusausinkite razinas popieriniame rankšluosčiu.
2 žingsnis
Nuimkite uodegas nuo špinatų lapų. Nuplaukite lapus, leiskite vandeniui nutekėti.
3 žingsnis
Duoną supjaustykite kubeliais, kepkite 1 valg. šaukštą alyvuogių aliejaus iki auksinės rudos spalvos, pašalinkite riebalų perteklių popieriniu rankšluosčiu. Galite pasiimti paruoštų skrebučių.
4 žingsnis
Toje pačioje keptuvėje lengvai apkepkite kedro riešutus. Padėkite ant popierinio rankšluosčio.
5 žingsnis
Česnaką sutrinkite česnako presu arba smulkiai supjaustykite. Kepkite keptuvėje su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus. Įpilkite pušies riešutų. Tada suberkite špinatus ir troškinkite ant silpnos ugnies apie dvi minutes. Špinatai turi būti minkšti.
6 žingsnis
Dėkite mišinį iš keptuvės į lėkštę, suberkite razinas, atsargiai išmaišykite. Tada suberkite skrebučius. Patiekite iš karto, kad salotos būtų šiltos, o skrebučiai traškūs.
