Maloniai trupanti, subtili, razina-razina! Vis dėlto GOST nebuvo veltui naudojamas sovietų kulinarijoje. Ir puiku, kad dabar šį kepimą galite pakartoti namuose, nes, deja, tokios laimės negalima nusipirkti šiuolaikinėse kepyklose
Tai būtina
- - 120 g cukraus;
- - maišelis vanilino;
- - 2 vištienos kiaušiniai;
- - 200 g miltų;
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- - 200 g minkšto varškės be riebalų;
- - 1/2 šaukštai. razinos;
- - 50 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlos virimas. Visų pirma reikia susmulkinti sviestą ir cukrų. Į tai pridėkite vanilino pakuotę. Dedame ne visą cukrų, tik pusę. Mums reikia vienodos konsistencijos, todėl imame maišytuvą ir maždaug dvi minutes sutriname iki vientisos konsistencijos.
2 žingsnis
Į gautą masę suberkite minkštą varškę. Varškė turi būti vienodos konsistencijos, todėl jei imsite kaimišką, ją pertrinkite per sietelį. Paruoštą mišinį atidėkite į šalį.
3 žingsnis
Kiaušinius išplakite su likusiu cukrumi. Taip pat iki purios, vienalytės.
4 žingsnis
Dabar į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite ankstesnio sviesto ir varškės. Viską švelniai sumaišykite mentele.
5 žingsnis
Miltus persijokite ir po truputį pilkite į mūsų mišinį. Į tai įpilkite kepimo miltelių. Sumaišykite mentele iš viršaus į apačią pagal laikrodžio rodyklę.
6 žingsnis
Į tešlą įpilkite iš anksto mirkytų razinų. Mes gerai paskirstome tešlą.
7 žingsnis
Perkelkite tešlą į pyrago formą. Paskirstykite tolygiai pagal formą.
8 žingsnis
Mes siunčiame pyragą į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių 1 valandą.
9 žingsnis
Prieš patiekdami atvėsinkite ir pabarstykite cukraus pudra ir mėgaukitės kvapniu pyragu!
