Balti kopūstai yra produktas, kurį galima įsigyti ištisus metus. Šios daržovės dėka galite įvairinti meniu, pridėti dietos vitaminų. Kopūstų salotos yra puikus sprendimas mėgstantiems sultingus ir sveikus patiekalus.
Kopūstų salotas galima ruošti pagal įvairius receptus, užkandį pagardinant majonezu ir augaliniu aliejumi. Žemiau mes apsvarstysime du skanius patiekalus, kurie puikiai paįvairina dienos meniu.
Kopūstų salotų receptas Nr. 1
Šis kopūstų salotų receptas vargu ar tiks šventiniam stalui, nes yra per paprastas ir jame yra minimalus ingredientų kiekis. Bet toks patiekalas gali būti puikus užkandis pietums ar vakarienei.
Norėdami paruošti šviežių kopūstų salotas, jums reikės:
- 500 g šviežių baltųjų kopūstų;
- 2 švieži vidutinio dydžio agurkai;
- 1 krabų lazdelių pakuotė;
- petražolių, krapų ar kitų žalumynų, jei tokių yra (galite išsiversti ir be žalumynų);
- majonezas arba augalinis aliejus padažu.
Kopūstų salotų paruošimo žingsniai yra šie:
- Nuplaukite kopūstą, išvalykite jį nuo visų teršalų, nevalgomų dalių. Supjaustykite daržovę kuo mažesne. Įdėkite kopūstus į gilų dubenį, lengvai pasūdykite ir prisiminkite rankomis.
- Nuplaukite agurkus, nupjaukite nevalgomas dalis, supjaustykite daržovę plonais apskritimais ar puselėmis.
- Krabų lazdelėmis atidarykite pakuotę, iš produkto pašalinkite celofaną. Krabų lazdeles supjaustykite mažais gabalėliais.
- Jei įsigijote žalumynų, tada nuplaukite, išdžiovinkite, smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite paruoštus ingredientus, sumaišykite kopūstų salotas, pagardinkite majonezu arba augaliniu aliejumi ir galėsite valgyti.
- Jei šviežių kopūstų salotas pagardinsite augaliniu aliejumi, patiekalas pasirodys labai lengvas ir sultingas, o majonezas pridės kalorijų prie užkandžio.
Beje, augalinio aliejaus, acto ir citrinos sulčių mišinys gali tapti skaniu padažu aprašytoms salotoms; leidžiama naudoti sojos padažą. Apskritai galite eksperimentuoti pasirinkdami geriausią kopūstų salotų padažą.
Kopūstų salotų receptas Nr. 2
Kopūstų salotų receptas, kuris bus aptartas vėliau, yra gana tinkamas šventiniam stalui. Patiekalo sudedamosios dalys yra paprastos ir prieinamos, o užkandis yra aštraus skonio.
- 500 g baltųjų kopūstų;
- 200 g dešros sūrio;
- 2 šviežios morkos;
- 2–4 skiltelės česnako (kiekis priklauso nuo jūsų skonio);
- 100 g majonezo;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Pabandykite vieną kartą paruošti šviežių kopūstų salotas su tokiu pačiu aukščiau išvardytų ingredientų kiekiu, tada galite keisti produktus pagal savo skonį.
Užkandis ruošiamas tokia seka:
- Paruoštus kopūstus smulkiai supjaustykite, įdėkite į gilų dubenį, lengvai pasūdykite, prisiminkite.
- Nuplaukite morkas, nulupkite, sutarkuokite stambiu smulkintuvu.
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
- Paruoškite padažą. Į atskirą lėkštę supilkite majonezą, įpilkite česnako, perleisto per presą, druskos ir pipirų pagal skonį. Maišykite padažą.
- Paruoštą maistą suberkite į vieną dubenį, pagardinkite paruoštu padažu, išmaišykite kopūstų salotas ir patiekite.
Jei norite, į salotas negalima pridėti dešros sūrio, tačiau be šio ingrediento patiekalas praras pikantiškumą.
Kaip matote, kopūstų salotas galima paruošti su skirtingais padažais, parenkant padažą pagal skonį. Pabandykite pasigaminti vieną iš siūlomų užkandžių savo virtuvėje ir nuspręsti, kuris jums labiausiai tinka. Gero apetito!
