Įprasti valgiai, kuriuos valgome kiekvieną dieną, šventiniam patiekalui netinka. Ir kartais be jokios priežasties norisi palepinti save ir savo šeimą kažkuo neįprastu, gražiu, burnoje tirpstančiu ir labai skaniu, bet lengvai paruošiamu. Įdarytos bulvės atitinka visus šiuos reikalavimus.
Tai būtina
-
- 4 bulvės
- 1 ankštis paprikos
- kietasis sūris - 100 g
- 1 svogūnas
- druska
- pipirai
- alyvuogių aliejaus 1 arbat
- folija.
Nurodymai
1 žingsnis
Rinkitės vidutinio dydžio, plokščias ir apvalias bulves. Kruopščiai nuplaukite juos nuo purvo ir smėlio. Bulvių odeles nuimkite peiliu. Dar kartą praskalaukite nuluptas bulves šaltame tekančiame vandenyje ir padėkite ant švaraus indo. Padėkite indą į šalį.
2 žingsnis
Paimkite paprikos ankštį, geriausia raudoną arba geltoną. Nuplaukite pipirus po šaltu tekančiu vandeniu. Aštriu peiliu supjaustykite apskritime pipirų kotelį. Švelniai patraukite "uodegą", kad ištrauktumėte visą stiebą kartu su sėklomis.
3 žingsnis
Paprikas, iš kurių jau pašalinote sėklas, nuplaukite šaltu vandeniu. Iškirpkite ankštį išilgai į kelias plonas juosteles ir supjaustykite mažais kubeliais. Gautą daržovių masę perkelkite į nemetalinį dubenį, atidėkite į šalį.
4 žingsnis
Vieną svogūną nulupkite, supjaustykite ir suberkite į papriką. Bulves perpjaukite per pusę ir atsargiai nuimkite šerdį. Smulkiai supjaustykite bulvių minkštimą, supilkite į pipirų ir svogūnų mišinį. Pipiruokite daržoves, druską, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
5 žingsnis
Supjaustykite sūrį storais griežinėliais. Paimkite pusę bulvių ir užpildykite ją daržovių mišiniu. Dedame bulvę į riebalais pateptą skardą arba uždengiame kepimo popieriumi. Įdarytą bulvių pusę uždenkite sūrio riekele.
6 žingsnis
Kepimo skardą su įdarytomis bulvėmis įdėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių. Iškeptas bulves dėkite ant žalių salotų lakštų, ant viršaus užberkite smulkiai supjaustytų žolelių ir smulkiai tarkuoto sūrio. Indas paruoštas.
