Bulvių virimo receptų yra labai daug, šią daržovę galima virti, kepti, kepti ir pan. Bet šventiniam stalui geriau gaminti įdarytas bulves su kiaušiniu ir patiekti su salotomis.
Tai būtina
- • 1 kg bulvių;
- • 10 kiaušinių;
- • 3 marinuoti agurkai;
- • 300 g dešros;
- • 1 skardinė žalių žirnių;
- • daržovių aliejus;
- • kapotų žalumynų;
- • druska ir majonezas pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirti 10 porcijų įdarytų bulvių su kiaušiniu užtrunka 60 minučių. Nuplaukite bulves ir virkite jas uniformomis, palaukite, kol jos atvės, nulupkite, nupjaukite viršūnes ir nuimkite vidurį, kad padarytumėte puodelius.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C, įmuškite po vieną kiaušinį į kiekvieną bulvių puodelį, ant viršaus įberkite druskos, uždėkite kepimo skardą, pateptą augaliniu aliejumi, ir kepkite orkaitėje 15 minučių. Kol kepa įdarytos bulvės, gaminame salotas. Marinuotus agurkus ir dešrą supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, suberkite į agurkus ir dešrą, pagardinkite salotas konservuotais žirneliais, žolelėmis ir majonezu.
3 žingsnis
Įdėkite salotas į didelį indą, išimkite bulves iš orkaitės ir padėkite jas aplink salotas. Pabarstykite indą susmulkintomis žolelėmis ir papuoškite pomidorais. Įdarytas bulves galima patiekti karštas ir šaltas, karštą patiekalą patepkite sviestu arba augaliniu aliejumi. Vietoj kiaušinių galite naudoti kitą įdarą: faršą su kiaušiniu, keptus grybus su smulkintomis žolelėmis ir sūriu ir kt. Šiuo atveju bulves geriau patiekti su lengvomis daržovių salotomis: šviežiais agurkais, pomidorais, kopūstais, alyvuogėmis. Prieš patiekiant patiekalą, užpilkite grietine.
