Ryžiai yra viena iš labiausiai paplitusių grūdinių kultūrų. Jis sugeba praturtinti kūną reikalinga energija, pagerina žarnyno veiklą, sulėtina senėjimo procesus. Bet ne visi žino, kaip virti trupinius ryžius garnyrui. Bet iš tikrųjų viskas yra labai paprasta.
Tai būtina
- - ryžiai (apvalių grūdų, ilgagrūdžiai arba basmati) - 1 stiklinė;
- - švarus vanduo - 2 stiklinės;
- - sviestas - nedidelis gabalėlis.
Nurodymai
1 žingsnis
Grūdų plovimas yra tas, kur turėtumėte pradėti ruošti birius ryžius. Patartina tai atlikti 5–7 kartus. Žinoma, šio veiksmo metu vanduo netaps visiškai skaidrus, tačiau jis pašviesės. Tai reiškia, kad jums pavyko atsikratyti daugybės šiukšlių ir nereikalingų krakmolo dulkių.
2 žingsnis
Tada užvirkite vandenį dideliame puode. Skysčio kiekis turėtų būti 2 kartus didesnis už visų ryžių (virtų, apvalių grūdų ir net basmati) kiekį. Ši taisyklė galioja beveik visoms išimties rūšims. Bet kokiu atveju prieš gamindami būtinai perskaitykite ant grūdų pakuotės pateiktas instrukcijas. Tai sutaupys jums daug laiko.
3 žingsnis
Dabar galite įdėti ryžius į verdantį vandenį ir virti ant minimalios ugnies, būtinai uždenkite juos dangčiu. Stenkitės neatidaryti puodo be reikalo, nes gali išgaruoti labai reikalinga drėgmė. Geriau pamatyti, ką jūs ten ruošiatės, per 10–15 minučių. Jei grūdai nesutrupėja ant dantų ir jau yra pakankamai minkštos konsistencijos, dujas galima išjungti.
4 žingsnis
Šiuo metu į puodą galite įdėti sviesto gabalėlį. Iš viršaus jis turėtų būti suvyniotas į kažkokį šiltą audinį. Leiskite jam pastovėti 20–30 minučių. Tada trupinius ryžius galima patiekti su padažu. Jis visiškai pasirengęs.
