Ryžiai yra plačiai naudojami įvairių tautų virtuvėje. Kai kur iš jo ruošiami pirmieji patiekalai, kai kuriems žmonėms patinka jo desertai, o tarp rytinių tautų ryžiai laikomi pagrindiniu maistu. Norėdami tai padaryti, jie tiesiog jį išverda ir suvalgo.
Tai būtina
-
- 1 stiklinė ryžių
- 2 stiklinės vandens
- druska
- puodas su sandariu dangčiu
- laikmatis
Nurodymai
1 žingsnis
Yra daug ryžių veislių ir jų paruošimo būdų, todėl virtų ryžių produkcija yra įvairiausia. Pagal klasikinį receptą paruoštus ryžius galima valgyti ir kaip savarankišką patiekalą, ir kaip sudėtingų receptų ingredientą.
2 žingsnis
Ryžius gerai nuplaukite, kol vanduo išliks skaidrus. Debesuota suspensija vandenyje reiškia, kad ryžiuose yra daug krakmolo trupinių, kurie virdami suteikia lipnių gleivių.
3 žingsnis
Užvirkite vandenį, į jį įberkite druskos, įberkite ryžių, uždenkite keptuvę dangčiu. Jums nereikia atidaryti dangčio ar maišyti puodo turinio. Įjunkite laikmatį, palaikykite ryžius ant stiprios ugnies 5 minutes, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 2 minutes. Paskutines 2 minutes sumažinkite šilumą iki mažos.
4 žingsnis
Išjunkite ugnį, tačiau dangtelio neatidarykite dar 10 minučių. Praėjus šiam laikui, keptuvėje rasite paruoštų trapių ryžių, grūdų po grūdų. Kitas šio metodo pranašumas yra tai, kad kepant ryžiai nedega, o tai reiškia, kad keptuvė išlieka švari.
