Šios sluoksniuotos salotos puikiai tinka Naujųjų metų meniu: dėl neįprasto krabų mėsos ir graikinių riešutų derinio salotos įgauna pikantišką skonį ir gali tapti firminiu patiekalu ant stalo!
Už keturias krabų salotų porcijas paimkite:
- vienas rūgštus obuolys, - 250 g krabų mėsos, - 150 g lukštentų graikinių riešutų, - penki kiaušiniai, - vienas svogūnas, - 50 g majonezo, - 150 g kietojo sūrio, - česnako skiltelė, - 50 g grietinės, - 100 g rūgštaus jogurto.
Kaip pasigaminti Naujųjų metų salotas su riešutais ir krabų mėsa
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, leiskite jiems atvėsti šaltame vandenyje. Trynius atskirti ir sutrinti šakute, baltymus smulkiai supjaustyti. Smulkiai sutarkuokite sūrį, tada supjaustykite krabų mėsą. Nulupkite svogūną ir nuplikykite, kad pašalintumėte kartumą. Nuplaukite obuolį, nulupkite ir sutarkuokite. Suberti riešutus į mažus trupinius.
Paruoškite salotų padažą: sumaišykite majonezą, grietinę ir grietinę, išmaišykite. Nuluptą česnaką perkiškite per presą, juo patrinkite salotų skelto žiedo sienas. Pirmiausia į skeltą žiedą įdėkite baltymus, tada tarkuotą sūrį, krabų mėsą, svogūnus, kiaušinių trynius, tarkuotą obuolį. Nepamirškite kiekvieno sluoksnio padengti grietinės padažu. Pabarstykite graikinius riešutus ant salotų. Gaminti užtruks apie valandą, kiekvienoje porcijoje yra 340 kalorijų.
