Lašišos ir ryžių salotos pasirodo labai skanios ir apetiškos. Šios salotos bus puiki bet kokio šventinio stalo puošmena.
Tai būtina
- - ryžiai 1, 5 stiklinės;
- - lengvai sūdytos lašišos filė 600 g;
- - salotų lapai 150 g;
- - krabų mėsa arba lazdelės 200 g;
- - vištienos kiaušinis 5 vnt.;
- - kietas tarkuotas sūris;
- - konservuota kukurūzų 1 skardinė;
- - svogūnas 1 vnt.
- - majonezas 150 g;
- - acto 0,5 valg. šaukštai;
- - druska;
- - raudonieji ikrai 50-100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ryžius po šaltu vandeniu. Mažame puode užvirkite vandenį ir pagardinkite druska. Į puodą suberkite ryžius, kepkite 7–10 minučių ant vidutinės ugnies, kartais pamaišydami. Tada ryžius suberkite į kiaurasamtį. Taigi gausite trupinius ryžių.
2 žingsnis
Krabų lazdeles arba mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais. Virkite kiaušinius, kol suminkštės, tada nulupkite ir supjaustykite. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Iš konservuotų kukurūzų nupilkite sultis. Nulupkite svogūną, supjaustykite labai mažais gabalėliais, tada užpilkite actu, kad pašalintumėte kartumą.
3 žingsnis
Iš lašišos filė išpjaukite 8 ilgas plonas riekeles. Likusią dalį supjaustykite mažais gabalėliais. Kruopščiai nuplaukite salotų lapus, nuimkite kietą dalį.
4 žingsnis
Ant indo paskleiskite salotų lapus. Ant viršaus uždėkite paruoštų ryžių, suformuokite apvalią formą. Ryžių sluoksnio storis turėtų būti apie 1 cm. Ant ryžių uždėkite gabalėliais supjaustytą lašišą.
5 žingsnis
Tada išklokite svogūną, aptepkite jį plonu majonezo sluoksniu. Tada suberkite kukurūzus, tarkuotą sūrį ir krabų lazdeles. Ant krabų lazdelių užtepkite šiek tiek majonezo.
6 žingsnis
Toliau dėkite kiaušinius, aptepkite trupučiu majonezo. Uždenkite salotas lašišos griežinėliais ir užpilkite raudonaisiais ikrais. Palikite salotas 1 valandai šaldytuve. Patiekite supjaustytą porcijomis.
