Lašišos salotos yra šventinis patiekalas. Ši žuvis turi subtilų ir tuo pat metu ryškų skonį. Puikus šios žuvies derinys su kitais produktais gali ne tik papuošti šventinį stalą, bet ir įtikti malonaus skonio svečiams.
Tai būtina
- sūdyta lašiša - 400 g,
- kietasis sūris - 200 g,
- bulvės - 3 vnt.,
- vištienos kiaušinis - 3 vnt.,
- žali obuoliai - 3 vnt.,
- svogūnai - 3 vnt.,
- augalinis aliejus - 50 ml,
- majonezas - 300 g,
- salotų lapai - krūva,
- raudonieji ikrai - 50 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite bulves ir kiaušinius. Atvėsinkite ir švariai. Bulves sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, viską sutarkuokite atskirai. Taip pat sutarkuokite obuolius ir sūrį.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Suberkite svogūną ir kepkite, kol pagels.
3 žingsnis
Supjaustykite žuvį mažais kubeliais.
4 žingsnis
Sluoksniuokite salotas ant lėkštės. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Pirmiausia įdėkite lašišą ir keptus svogūnus. Antrasis sluoksnis yra bulvės. Tada obuoliai, tada sūris. Penktasis sluoksnis yra baltymai. Užbaikite sluoksnius tryniais ir sūriu.
5 žingsnis
Surinktas salotas reikia geriau laikyti impregnavimui 3 valandas šaldytuve.
Prieš patiekdami salotas, papuoškite salotų lapais ir raudonaisiais ikrais.
