Net kepdama ir troškindama lašiša nepraranda patrauklios išvaizdos, joje išlieka maistinės medžiagos. Todėl keptos lašišos salotos bus labai naudingos, o krevetės lapai ją papuoš. Šios salotos turėtų būti patiekiamos su natūraliu jogurtu, jose neturi būti riebalų.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 800 g lašišos filė;
- - 450 g jaunų bulvių;
- - 250 ml jogurto be riebalų;
- - 150 g šparaginių pupelių;
- - 2 citrinos;
- - krekenų krūva;
- - 2 skiltelės česnako;
- - jūros druska, kajeno pipirai, bazilikai, šviežios mėtos.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Paruoškite lašišos filė - įtrinkite citrinos sultimis, pipirais, druska.
2 žingsnis
Dėkite žuvies gabaliukus ant folijos, kepkite 20 minučių, kol suminkštės. Paruoštą lašišą šiek tiek atvėsinkite.
3 žingsnis
Išvirkite bulves ir šparagines pupeles.
4 žingsnis
Česnaką sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su druska, pipirais, citrinos sultimis, jogurtu.
5 žingsnis
Išdėstykite pupeles ir bulves į keturias lėkštes, pagal skonį - druskos. Įpilkite citrinos sulčių, ant viršaus galite patrinti citrinos žievelę. Tada įpilkite rėžiukų lapų, baziliko, mėtų.
6 žingsnis
Ant viršaus uždėkite keptų lašišos griežinėlių. Patiekite su šaukštu natūralaus jogurto.
