Jei reikia numalšinti alkį, nepakenkiant figūrai, tada paruoškite salotas su virta lašiša. Šis sultingas ir lengvas patiekalas, pagamintas iš šviežių žolelių ir žuvies mėsos, gali suteikti kūnui energijos ir malonumo šviesiu žvilgsniu. Jis gali būti patiekiamas tiek per pusryčius, tiek per pietus ar vakarienę, nes salotos puikiai dera su kitu maistu.
Tai būtina
- - druska - pagal skonį;
- - maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- - medus - 1 šaukštelis;
- - citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
- - alyvuogių aliejus - 3 šaukštai;
- - vyšniniai pomidorai - 6 vnt;
- - putpelių kiaušinis - 6 vnt;
- - ilgas agurkas - pusė;
- - šviežios žolelės (burokėlių lapai ir ledkalnis) - 200 g;
- - virta lašišos filė - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei turite visą žuvį, turite ją paruošti. Nupjaukite galvą, uodegą, pelekus, pašalinkite vidurius, kaulus, nulupkite žvynus. Nuplaukite žuvį vandenyje ir supjaustykite gabalėliais peiliu.
2 žingsnis
Į puodą suberkite lašišos filė gabalėlius, užpilkite vandeniu, kad vandens lygis būtų 5 centimetrais aukštesnis už žuvį. Pagardų galite pridėti pagal savo skonį. Lengvai pasūdykite vandenį ir leiskite jam užvirti. Troškinkite 7 minutes ir išjunkite šilumą.
3 žingsnis
Į dubenį supilkite alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Įpilkite pipirų, druskos, medaus ir švelniai plakite šluotele arba dviem šakutėmis. Padarykite masę homogenišką.
4 žingsnis
Susmulkinkite ledkalnio lapus ir padėkite juos į gilų dubenį. Suberkite nuluptus ir susmulkintus burokėlių lapus ir agurką. Apšlakstykite visa tai šviežiai paruoštu homogenišku padažu ir išmaišykite.
5 žingsnis
Virtus putpelių kiaušinius perpjaukite pusiau. Supjaustykite pomidorus gabalėliais. Geriau pasirinkti jų tankesnes veisles. Supjaustykite virtą lašišos filė gabalėliais.
6 žingsnis
Viską perkelkite į likusius ingredientus. Supilkite likusį padažą ant salotų ir patiekite kaip savarankišką patiekalą arba kartu su virtomis bulvėmis, ryžiais, žirneliais, grikiais, grietine, kečupu ir baltos arba juodos duonos riekelėmis.
