Ar pagalvotumėte, kad trupėjimas gali būti pikantiškas? Išbandykite cukinijų ir sūrio variantą ir sužinokite, koks jis skanus!
Tai būtina
- - 2 didelės cukinijos;
- - 2 didelės svogūnų galvos;
- - 4 skiltelės česnako;
- - 12 šaukštų. Grietinė;
- - 40 g petražolių ir krapų;
- - druskos, juodųjų pipirų ir Provanso žolelių pagal skonį;
- - augalinis aliejus daržovėms kepti;
- - 200 g sviesto;
- - 200 g miltų;
- - 100 g sūrio.
Nurodymai
1 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Supjaustykite atvėsintą sviestą mažais kubeliais. Į dubenį suberkite ir sūrį, ir sviestą, įberkite žiupsnelį druskos ir viską sutrinkite iki trupinių būsenos. Beje, tešlą galima virti virtuviniame kombaine - tai labai palengvins procesą!
2 žingsnis
Tešlą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite pusvalandžiui į šaldiklį.
3 žingsnis
Susmulkinkite svogūną mažais kubeliais, taip pat susmulkinkite česnaką (pastarąjį galite susmulkinti ir trintuvu). Nulupkite cukiniją ir taip pat paverskite ją kubu.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek kvapo neturinčio augalinio aliejaus. Suberkite svogūną ir česnaką ir virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Tada įdėkite cukiniją ir virkite apie 7 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais, nepamirškite įdėti Provanso žolelių mišinio ir nukelti nuo ugnies.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Įdėkite daržoves į formą.
6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite mėgstamus žalumynus ir pabarstykite daržovių sluoksniu. Viršuje aptepkite grietine.
7 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldiklio ir patrinkite pelėsio turinį. Pašaukite į orkaitę maždaug 25 minutėms. Labai skanu trupinti su cukinijomis, tiek šaltomis, tiek šiltomis.
