Jei mėgstate pusryčiams valgyti blynus, tuomet siūlome jums šį receptą, pagal kurį galite pasigaminti sveikų sūrių blynų. Pusryčiams skonio suteiks žalieji svogūnai ir petražolės.
Tai būtina
- - 200 g fetos sūrio;
- - 1 krūva šviežių petražolių ir žalių svogūnų;
- - 3 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštai miltų;
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite petražoles ir žalius svogūnus, palikite kurį laiką ant popierinių rankšluosčių, kad šiek tiek nudžiūtų. Po to supjaustykite žoleles, į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus, supilkite žoleles ir šiek tiek pakepkite.
2 žingsnis
200 g fetos sūrio sutarkuokite stambia tarka, į ją suberkite smulkintus skrudintus žalumynus (apkepus jis turėtų skleisti malonų sodrų aromatą). Iš anksto išvirkite kiaušinius, kietai virtus, atvėsinkite, smulkiai supjaustykite, nusiųskite į sūrį. Į masę supilkite šiek tiek miltų, gerai išmaišykite. Taigi mūsų būsimų blynų tešla yra paruošta, belieka juos kepti.
3 žingsnis
Šildykite augalinį aliejų švarioje keptuvėje, šlapiu šaukštu suberkite mišinį į keptuvę (nereikia gaminti didelių blynų - taip jie greičiau apkeps ir bus patogiau juos valgyti). Skrudinkite blynus iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite ir kepkite iš kitos pusės. Įdėkite gatavus blynus į lėkštę, o į keptuvę įdėkite kitą tešlos partiją. Taigi iš visos tešlos paruoškite traškučius iš fetos sūrio ir žolelių.
4 žingsnis
Paruoštą sūrį ir žalumynų traškučius geriau patiekti šiltus, nelaukite, kol atvės. Jie ypač tinka su grietine grietine.
