Šio deserto pavadinimas kalba pats už save. Laižyti pirštus sausainiai turi nuostabų skonį. Taip pat didžiulis pliusas yra tai, kad jį labai lengva paruošti. Sutikite, kad, visų pirma, į tai atkreipia dėmesį šeimininkės.
Tai būtina
- - miltai - 1 stiklinė;
- - sviestas - 120 g;
- - cukrus - 4 šaukštai.
- Iriso kremas:
- - sviestas - 50 g;
- - sutirštintas pienas - 400 g.
- Papuošimui:
- - pieniškas šokoladas - 150 g;
- - lazdyno riešutai - 30 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Į giliai dubenį persijotus kvietinius miltus suberkite smulkiai supjaustytą sviestą. Gautą mišinį kruopščiai sumalkite, tada į jį įpilkite granuliuoto cukraus. Minkyti iki vienalytės tešlos.
2 žingsnis
Padėję suformuotą tešlą ant paruošto kepimo indo dugno, šakute padarykite keletą punkcijų, tada nusiųskite ją į orkaitę, kurios temperatūra yra 180 laipsnių, ir kepkite 15-20 minučių, tai yra, kol pyragas padengtas aukso ruda pluta. Kai tik tai atsitiks, išimkite kepinius iš orkaitės ir leiskite jiems visiškai atvėsti formoje.
3 žingsnis
Kol kepiniai vėsta, pasigaminkite kremą būsimiems sausainiams „Laižyk pirštus“. Norėdami tai padaryti, nedideliame puode sumaišykite sviestą su kondensuotu pienu. Jei norite, įpilkite granuliuoto cukraus. Padėję suformuotą masę ant viryklės, virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol užvirs. Po to sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite šį mišinį, kol sutirštės, ty 5-8 minutes.
4 žingsnis
Gautą kremą dėkite ant tolygaus sluoksnio ant atvėsusio ir išimto iš formos. Kai ši masė sustings, įdėkite lazdyno riešutus desertui ir užpildykite iš anksto ištirpintu pienišku šokoladu. Atvėsinę skanėstą, patiekite jį prie stalo. Laižyti pirštus sausainiai paruošti!
