Norint paruošti skanų ir originalų skanėstą, nebūtina skirti daug laiko ir pastangų. Aš siūlau jums iškepti neįprastą slapuką pavadinimu Spalvotos spiralės.
Tai būtina
- - miltai - 2 stiklinės + 2 šaukštai;
- - tešlos kepimo milteliai - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - cukraus pudra - 150 g;
- - cukrus - 50 g;
- - sviestas - 300 g;
- - vanilinas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - migdolų ekstraktas - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - maistiniai dažai;
- - konfeti - 1 pakelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Į maišytuvą suberkite šiuos ingredientus: druską, granuliuotą cukrų, 2 stiklines miltų, kepimo miltelius ir cukraus pudrą. Kruopščiai viską sumaišykite, tada į šį mišinį įpilkite vanilino ir sviesto. Iš gautos masės užminkykite tešlą. Kai tai bus padaryta, supjaustykite, kad būtų 2 vienodi gabalai.
2 žingsnis
Įdėkite vieną tešlos gabalėlį atgal į maišytuvą. Į jį įpilkite maistinių dažų, likusių miltų ir migdolų ekstrakto. Viską gerai išmaišykite. Rezultatas - spalvota tešla.
3 žingsnis
Iškočiokite paprastą ir spalvotą tešlą, kiekvieną iš abiejų pusių apvyniokite pergamento lakštais. Tokioje būsenoje padėkite juos šaltai maždaug 2–3 valandoms.
4 žingsnis
Tada iš kiekvieno iškočioto tešlos sluoksnio nuimkite viršutinius pergamento lakštus. Dėkite taip, kad spalva būtų lygi. Tada nuimkite likusį popierių ir atsargiai išklokite sujungtos tešlos kraštus.
5 žingsnis
Gautą dviejų sluoksnių tešlos sluoksnį suvyniokite taip, kad gautumėte ritinį. Įdėkite konfeti ant laisvo indo ir atsargiai sukite jame vyniotinį. Įdėkite į šaldytuvą, suvyniotą į maistinę plėvelę, 5 valandoms.
6 žingsnis
Praėjus laikui, orkaitę pašildykite iki 165 laipsnių temperatūros. Supjaustykite tešlos ritinį mažais gabalėliais, kurių storis yra maždaug 1 centimetras. Dėkite ant kepimo skardos su pergamentu ir kepkite 15–17 minučių. Slapukai „Spalvotos spiralės“yra paruošti!
