Žuvis yra sveikas produktas, kuriame yra daugybė mikroelementų, būtinų žmogaus organizmui. Jis tinka net dietiniam maistui. Ypač skani bus folijoje kepta žuvis.
Tai būtina
-
- folija;
- raudona žuvis 600 g;
- pipirų mišinys;
- Žuvies prieskoniai;
- citrinos 1 vnt;
- svogūnas 1 vnt;
- druska;
- žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite žuvį, gerai nuplaukite, išvalykite nuo žvynų, nuimkite galvą ir pelekus, pašalinkite visus vidus. Vėl praskalaukite po tekančiu šaltu vandeniu. Leiskite vandeniui nutekėti, išdžiovinkite skerdeną popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Supjaustykite gaminį porcijomis. Pagardinkite kiekvieną druska ir pagardais. Galite pasiimti bet kokius prieskonius, pavyzdžiui, žuvims puikiai tinka itališkos žolelės. Taip paruoštą žuvį palikite pagulėti apie 15-20 minučių.
3 žingsnis
Paimkite maisto foliją. Naudojant jį, gatavas patiekalas išlaikys visas naudingas savybes, jis pasirodys sultingas. Nuplaukite vidutinio dydžio citriną. Supjaustykite vaisius plonais griežinėliais ir padėkite ant folijos. Nulupkite svogūną, taip pat supjaustykite žiedais, padėkite antruoju sluoksniu ant citrinos.
4 žingsnis
Ant gautų sluoksnių uždėkite žuvies gabalėlius, gulinčius prieskoniuose. Ant tos pačios eilės uždėkite citrinos ir svogūno. Apvyniokite foliją taip, kad gaminant sultys neištekėtų. Galite suvynioti visą žuvį arba po vieną porciją.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Įdėkite žuvį į kepimo skardą ir pašaukite į orkaitę 20–30 minučių.
6 žingsnis
Išimkite gatavą indą, išskleiskite foliją ir padėkite porcijas ant plokštelių. Užpilkite žuvį sultimis, kurios susidarė kepimo metu, papuoškite žolelių šakelėmis. Jei norite, pabarstykite juodaisiais pipirais. Galite patiekti virtus ryžius arba bulves kaip garnyrą.
