Subtilios ir erdvios bandelės su dešros sūriu yra gera alternatyva įprastai ir nuobodžiai duonai prie stalo. Su tokiomis bandelėmis bet koks patiekalas taps daug skanesnis ir įdomesnis. Tuo pačiu metu jų paruošime nėra nieko sunkaus, o ingredientų galima rasti bet kurioje parduotuvėje.
Tai būtina
- - Sūris „Dešra“200 g
- - Mielės 1 vnt.
- - Miltai 2 valg.
- - Cukrus
- - Druska
- - 1 česnako skiltelė.
- - Kiaušinio trynys 1 vnt.
- - Sezamo sėklos
- - Pienas: 0,5 šaukštai
- - Sausos garstyčios: 1 h / l
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite sausų mielių maišelį ir užpilkite šiltu vandeniu, užteks pusės stiklinės. Švelniai išmaišykite ir palikite virti dvidešimt minučių. Atlikime testą kol kas.
2 žingsnis
Ant trintuvės trijų dešrų sūrio jis suteiks dūminį skonį bandelėms ir kreminį aromatinį atspalvį. Į tą patį dubenį suberkite smulkiai supjaustytą česnako skiltelę.
Įdėkite ten šaukštelį garstyčių ir viską sumaišykite.
3 žingsnis
Kai mielės gerai ištirps, galite jas sujungti su dviem stiklinėmis miltų, įberti šiek tiek cukraus, kad tešla nebūtų švelni, ir būtinai pasūdyti. Kad tešla būtų elastinga ir elastinga, įpilkite šilto pieno. Dabar, kaip ir bet kurią mielinę tešlą, ją reikia „sugalvoti“, tam pašalinsime 1-2 valandas šiltoje vietoje.
4 žingsnis
Dabar, kai tešla „atsirado“, sumaišykite ją su sūriu. Mes dedame savo "koloboką" ant lentos ir pradedame minkyti. Kuo daugiau minkysite tešlą, tuo ji bus erdvesnė ir puresnė.
5 žingsnis
Supjaustykite tešlą į keletą dalių ir susukite mažus kamuoliukus. Mes kruopščiai juos išlyginame ir gauname ruošinius savo bandelėms. Kiekvieną bandelę patepkite kiaušinio tryniu ir ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis.
Kepimo skardą su bandelėmis dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros, 30 minučių.
