Dešros sūris yra labai populiarus produktas, kurį jau seniai mėgsta rusai. Dūminis skonis puikiai derinamas su sviestu. Tačiau nedaugelis žino, kad iš dešros sūrio galima gaminti ne tik sumuštinius.
Dešrų sūris sulaukė didžiausio populiarumo sovietmečiu. Tai buvo nebrangus ir visiems prieinamas maistas. Ir net dabar yra daug šio pieno produkto mėgėjų. Tradiciškiausias patiekalas yra dešros sūrio ir sviesto sumuštinis. Daugelis tikrai išbandė. Tačiau su tokiu sūriu galite paruošti salotų užkandžius, karštus sumuštinius, įdarą tartletams.
Dešros sūrio salotos
Norėdami paruošti tokį paprastą, bet pagal skonį labai įdomų patiekalą, jums reikės:
- 5 agurkai;
- 250 g dešros sūrio;
- 1 pakelis krabų lazdelių arba krabų mėsos;
- 3 česnako skiltelės;
- grietinė arba majonezas padažu.
Visi salotų komponentai susmulkinami. Sūrį geriausia tarkuoti ant trintuko su didelėmis skylėmis. Susmulkintas česnakas dedamas į grietinę, pasirodo padažas padažu. Viskas sumaišoma giliame inde. Galite pridėti ridikėlių arba smulkiai supjaustytų kopūstų, kad salotos būtų sveikesnės ir užpildytų vitaminais. Papuošimui galite pritaikyti krapų šakeles ar petražoles.
Rūkytą sūrį galima puikiai derinti su pomidorais, marinuotais grybais. Ši parinktis puikiai tinka kaip sotus užkandis. Kumpis, virta jautiena, žalieji žirneliai - puikiai atneša rūkytą sūrio skonį.
Karšto rūkymo sūrio sumuštiniai
Labai skanus patiekalas, kurį galima paruošti akimirksniu. Puikiai tinka pusryčiams, galite juos patiekti netikėtai atvykusiems svečiams.
Norėdami pagaminti 10 sumuštinių, jums reikės:
- 1-2 morkos;
- 300 g cukinijos;
- 300 g dešros sūrio;
- geriausiai tinka 150 g šviežių grybų, pievagrybių;
- 10 riekelių kepalo arba skrudintos duonos;
- Grietinė.
Morkos, sūris ir cukinijos sutarkuojamos. Geriau į mišinį įmaišyti porą šaukštų grietinės, kad sumuštiniai būtų sultingi. Įpilkite česnako, kad būtų aštraus skonio. Ant duonos išdėliojami sumaišyti ingredientai, ant viršaus dedami pievagrybių griežinėliai. Grybai taip pat šiek tiek sutepti majonezu. Sumuštinius reikia kepti 190 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
Rūkytas sūris dera su česnaku, todėl būtent šiame mišinyje jis gali tarnauti kaip pyragaičių įdaras. Šis užkandžių patiekimo būdas tapo labai populiarus; patiekalą galite papuošti žolelėmis, alyvuogėmis ar vyšniniais pomidorais.
