Šis kasdienio biudžeto receptas turėtų būti kiekvienos šeimininkės kulinariniame piggy banke. Subtilus ir aromatingas pyragas paruošiamas labai greitai ir lengvai, tačiau jo skonis nudžiugins visus namų ūkius.
Ingredientai sūrio ir dešros pyragui gaminti:
- 2 žalių vištienos kiaušinių;
- 250–270 ml šviežio kefyro (bet koks riebalų kiekis);
- 1 valgomasis šaukštas. miltų (plius / minus 50 gramų);
- pusė arbatinio šaukštelio sodos ir druskos;
- 250 gramų „rusiško“sūrio (galimas ir kitas);
- 200–250 gr dešrų (arba bet kokių dešros produktų: dešros, dešros ar kumpio);
- krūva šviežių žolelių.
Greito pyrago su sūriu ir dešra paruošimas:
1. Kefyrą sumaišykite su soda ir palikite kelioms minutėms.
2. Šiuo metu lengvai išplakite kiaušinius ir druską, tada supilkite kefyrą.
3. Suberkite reikiamą kiekį miltų, kad tešla būtų tiršta kaip blynai.
4. Tešlą reikia išmaišyti iki vientisos masės.
5. Tada sūrį sutarkuokite tiesiai į tešlą, dėkite smulkintą dešrą ar dešreles, smulkintus žalumynus ir sumaišykite.
6. Patepkite tinkamo dydžio indą bet kokiu aliejumi ir šiek tiek pabarstykite duonos trupiniais.
7. Supilkite pyrago ruošinį į kepimo indą, išlyginkite mentele.
8. Kepkite 25 minutes karštoje orkaitėje (200–210 laipsnių). Jei pyragas apskrunda anksčiau, laipsnius reikia sumažinti iki 150.
