„Kinder Delis“pyragas yra labai skanus ir ypač mėgstamas vaikų. Tačiau šiuolaikinėse parduotuvėse jis yra gana brangus. Kad nesugadintumėte šeimos biudžeto išleisdami saldumynus, galite patys jį gaminti. Naminis pyragas pasirodo labai skanus ir švelnus.
Tai būtina
- - 20 gramų nesaldintos kakavos;
- - 20 gramų miltų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 70 gramų cukraus;
- - 50 gramų sutirštinto pieno;
- - 100 gramų maskarponės sūrio;
- - 50 gramų juodojo šokolado.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite tešlą. Tam 1 kiaušinis ir 1 trynys plakami su 60 gramų cukraus. Masė turėtų virsti stora vešlia puta ir tūrį padidinti maždaug 2 kartus. Tada į masę dedama miltų ir kakavos. Geriausia tešlą išmaišyti medine mentele, švelniai judant iš viršaus į apačią. Likę baltymai plakami su 10 gramų cukraus iki vientisos, sniego baltumo putos, tada taip pat švelniai įdedama į tešlą. Maišymo metu masė neturėtų nukristi.
2 žingsnis
Kepimo skarda padengta specialiu kepimo popieriumi. Tešla supilama ant jo, išlyginama ir tada kepama 10 minučių kruopščiai įkaitintoje orkaitėje. Paruoštas sausainis išimamas iš kepimo skardos, nulupamas iš popieriaus ir atvėsinamas. Reikėtų pažymėti, kad kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės.
3 žingsnis
Kol gatavas biskvitas vėsta, būtina paruošti kremą. Tam kondensuotas pienas ir maskarponė maišytuvu plakti lėtai, iki vientisos masės. Biskvitas perpjaunamas į 2 lygias dalis viduryje ir atsargiai padengiamas gautu kremu. Tada pyragai mirkomi 20-30 minučių į šaldytuvą.
4 žingsnis
Praėjus nurodytam laikui, biskvitas supjaustomas į kelis pyragus. Belieka patepti gatavo deserto viršų šokoladu, ištirpintu vandens vonelėje. Kad glajus būtų traškus, tuoj pat sutepus pyragus reikia įdėti į šaldytuvą 15–20 minučių.
