Nuo senų senovės duona buvo kepama Rusijoje, ir šis verslas buvo laikomas labai atsakingu. Šiais laikais, kai parduotuvėse pristatomas didelis kepinių gaminių pasirinkimas, nedaugelis žmonių patys juos kepa namuose. Bet jei turite laisvo laiko, būtinai pasigaminkite duonos su pomidorų sultimis. Pasirodo, skanu ir originalu.
Tai būtina
- - 2 stiklinės pomidorų sulčių
- - 3 stiklinės cukraus
- - 4 puodeliai kvietinių miltų
- - 2 puodeliai ruginių miltų
- - 1 šaukštelis. druska
- - 1/2 šaukštelio. sausos mielės
- - 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
- - 1 skiltelė česnako
- - 1/2 šaukštelio. raudonėlis
Nurodymai
1 žingsnis
Užminkykime tešlą. Emalio inde virš ugnies šiek tiek pašildykite pomidorų sultis. Įpilkite cukraus, druskos, mielių ir maišykite mediniu šaukštu, kol jis visiškai ištirps. Miltus persijokite ir sumaišykite su virtuviniu kombainu arba rankomis į pomidorų sultis.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Įmaišykite alyvuogių aliejų ir raudonėlį (galite naudoti džiovintą arba žalią). Palikite tešlą pakilti kambaryje be skersvėjų, uždenkite rankšluosčiu, 2,5 valandos. Kai vėl pakils, kruopščiai išminkykite, suformuokite apvalią formą ir padėkite ant kepimo skardos.
3 žingsnis
Po 40 minučių įdėkite duoną kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 30-35 minutes. Iškepusi uždenkite duoną rankšluosčiu ir leiskite jai šiek tiek pailsėti. Pasirodo nuostabi duona sumuštiniams su sūriu arbatai.
