Kojos labai mėgstamos namų šeimininkių. Jie greitai paruošiami ir nereikalauja papildomo apdorojimo. Yra labai daug patiekalų, kuriuose naudojamos vištienos kojos. Pabandykite nustebinti savo artimuosius rytietišku patiekalu. Neįprastas prieskonių ir prieskonių derinys sužavės net išskirtinį gurmaną!
Tai būtina
-
- 4 kojos (šlaunys ir blauzdikaulis)
- 4 šakelės čiobrelių
- 1 skiltelė česnako
- 1 lentelė. šaukštas medaus
- 2 lentelė. šaukštai citrinos sulčių
- 3 lentelė. šaukštai alyvuogių aliejaus
- prieskoniai: druska
- pipirai
- 250 g ryžių
- ciberžolė ant peilio galiuko
- 200 g pomidorų (geriausia - „vyšnių“)
- 100 g špinatų
- 1 lentelė. šaukštas alyvuogių be kauliukų
- 2 lentelė. razinos
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Vištienos kojas nuplaukite ir nusausinkite. Atplėškite čiobrelių lapus. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite (galite sutarkuoti smulkia tarka). Čiobrelius sumaišykite su medumi, citrinos sultimis ir 2 šaukštais. šaukštai alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais.
2 žingsnis
Kojas ištepkite paruoštu marinatu ir padėkite ant orkaitės lentynos (pirmiausia padėkite keptuvę po ja). Kepkite 20–25 minutes.
3 žingsnis
Ryžius užpilkite 500 ml vandens, įberkite druskos, ciberžolės ir užvirkite. Troškinkite 20 minučių.
4 žingsnis
Paruoškite savo daržoves. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite į 4 dalis. Stambiai supjaustykite špinatus ir kepkite su pomidorais 1 lentelėje. šaukštą alyvuogių aliejaus, kol išgaruos visas skystis. Supjaustykite alyvuoges ir sumaišykite su razinomis prie špinatų ir pomidorų. Meskite ryžius į kiaurasamtį ir sumaišykite su daržovėmis. Keptos kojos su rytietišku ryžių garnyru yra paruoštos!
