Pirmą kartą šį patiekalą išbandžiau pas tetą. Ir tada nusprendžiau pati gaminti tokias daržoves - pasirodė puiku. Mano šeima taip pamilo šį patiekalą, kad kepimo skarda tuščia per 15 minučių.
Tai būtina
- 2 vnt. Baklažanas,
- 1 kompiuteris. cukinijos,
- 4 dalykai. pomidoras,
- 1/4 ananaso
- 3 šaukštai. l. sojų padažas,
- 4 šaukštai. l. saulėgrąžų aliejus,
- 1/2 puodelio grybų sultinio
- 2 baziliko šakelės,
- 1 lauro lapas
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažanus supjausčiau griežinėliais ir pamirkiau pasūdytame vandenyje, kad nebūtų skanu. Tada baklažanus nuplaunu ir kepu keptuvėje saulėgrąžų aliejuje, kol pagels.
2 žingsnis
Nulupu ananasą ir supjaustau griežinėliais. Cukiniją supjausčiau griežinėliais. Tas pats ir su pomidorais. Kepimo skardą patepu saulėgrąžų aliejumi ir vienas po kito atsargiai sukraunu daržoves ir ananasus.
3 žingsnis
Paruošimas užpildyti. Maišau sojos padažą su grybų sultiniu, kurį galima pasigaminti iš sauso sriubos mišinio arba sultinio kubelio. Į mišinį įberiu pipirų, baziliko šakelių, lauro lapų ir druskos.
4 žingsnis
Viską gerai išmaišau ir su šiuo mišiniu supilu daržoves. Viršutinę dalį uždengiu dangčiu. Dedu į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 25–30 minučių. Daržovės sultingos ir skanios.
