Plekšnė yra nepaprastai sveika žuvis, nes joje yra daug vitaminų. Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime apie tai, kaip virti juodadėmius menkes lėtoje viryklėje su pomidorų padažu ir džiovintomis slyvomis. Nepaisant neįprastumo, patiekalą lengva paruošti.
Tai būtina
- - juodadėmės menkės (1 kg);
- - pomidorai (5 vnt.);
- - slyvos (100 g);
- - svogūnai (1 vnt.);
- - augalinis aliejus (2 šaukštai);
- - pomidorų pasta (5 šaukštai);
- - prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite juodadėmę menkę ir supjaustykite ją į keletą didelių gabalų.
2 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, užvirkite, pamirkykite jame slyvas ir laikykite uogas vandenyje, kol jos garuos.
3 žingsnis
Nuimkite pomidorų odeles, nupjaudami kiekvienos daržovės stiebą.
4 žingsnis
Kepimo dubenį sutepkite augaliniu aliejumi, tada kepimo režimu įjunkite jį 20 minučių. Supjaustykite iš anksto nuluptus ir nuplautus svogūnus kubeliais ir 10 minučių patroškinkite lėtoje viryklėje.
5 žingsnis
Į dubenį suberkite pomidorus ir žuvį, pagal skonį pagardinkite druska, tada suberkite prieskonius. Pasirinkite gesinimo režimą ir nustatykite laiką - 1 valanda.
6 žingsnis
Išimkite žuvį, svogūnus ir pomidorus, padėkite ant indo, papuoškite slyvomis, žolelėmis ir citrinos pleištu.
