Čia yra skanių ir skanių salotų receptas. Vištienos ir džiovintų slyvų derinys yra geras duetas. Pridėkite prie to graikinių riešutų skonį.
Tai būtina
- - vištiena - 100 g;
- - džiovintos slyvos (be kauliukų) - 50 g;
- - graikiniai riešutai - 30 g;
- - pievagrybiai - 150 g;
- - kietasis sūris - 100 g;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - svogūnas -1 vnt.;
- - česnakai - 1 skiltelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite. Taip pat susmulkinkite česnaką. Mes juos pridėsime prie kiekvieno salotų sluoksnio. Susmulkinkite grybus, kepkite juos su svogūnais, kol suminkštės, ir supilkite į salotų dubenį. Įpilkite šaukštelį riešutų, lašą smulkinto česnako ir pagardinkite majonezu. Jei laikotės dietos, naudokite neriebų majonezą.
2 žingsnis
Tuo tarpu sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir įpilkite 1-2 arbatinius šaukštelius riešutų, šiek tiek česnako ir majonezo.
3 žingsnis
Džiovintas slyvas reikia garinti, smulkinti, taip pat į ją pridėti graikinių riešutų ir česnako, tada pagardinti majonezu.
4 žingsnis
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Ją galima virti, rūkyti ar kepti keptuvėje ir nuo to priklausys salotų skonis. Pakartokite procesą: Į supjaustytą vištieną įpilkite porą šaukštų smulkintų riešutų, šiek tiek česnako ir majonezo.
5 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai virtus, tada atskirkite trynius nuo baltymų. Sutarkuokite juos atskirai ant smulkios trintuvės. Mes pradedame rinkti indą sluoksniais. Pirmasis sluoksnis bus grybų sluoksnis, tada maždaug pusė tarkuotų trynių, po sūrio sluoksnio (pusė sūrio mišinio). Pabandykite sutirštinti salotas.
6 žingsnis
Ant ketvirto sluoksnio uždėkite maždaug pusę vištienos, riešutų ir česnako mišinio. Kitas - džiovintų slyvų sluoksnis, tada likusi pusė vištienos mišinio. Ant viršaus uždėkite likusį sūrio sluoksnį. Gerai tampykite, formuodami salotas.
7 žingsnis
Švelniai aptepkite majonezu ir ant viršaus užberkite smulkiai tarkuotų kiaušinių baltymų. Dar kartą gerai užsandariname.
8 žingsnis
O mes dekoruojame salotas, kaip norite. Papuoškite salotų dugną likusiais tarkuotais tryniais ir graikiniais riešutais, o ant viršaus - keptais grybais ir smulkiai pjaustytomis slyvomis.
9 žingsnis
Mūsų salotos yra paruoštos. Jis taip pat puikiai atrodys ant šventinio stalo, nes nepaprastas slyvų ir vištienos derinys turi nuostabų skonio efektą. Be to, salotos yra labai sveikos, nes jose yra daug baltymų. Jei laikotės dietos, naudokite neriebų majonezą.
