Tradicinę picą galima pasigaminti namuose. Tam jums reikia orkaitės ir tešlos. Įdarą galima pakeisti pagal savo skonį. Paprasta, greita, skanu. Ko dar reikia skaniam užkandžiui - tik pica.
Tai būtina
- -2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
- Testui:
- -400 ml kefyro,
- -0,5 arbatinio šaukštelio druskos,
- -1 arbatinis šaukštelis cukraus
- -0,5 arbatinio šaukštelio sodos,
- -2 kiaušiniai,
- -2,5 stiklinės miltų.
- Užpildymui:
- -200 gramų virtos dešros,
- -200 gramų pievagrybių,
- -1 svogūnas,
- -3 pomidorai,
- -100 gramų kietojo sūrio,
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
- - sausi prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Du kiaušinius sulaužykite į dubenį, įberkite druskos ir cukraus, išplakite. Į išplaktą masę supilkite kefyrą, įpilkite soda ir sumaišykite. Mažomis porcijomis suberkite miltus, užminkykite tešlą. Tešlos konsistencija turi būti šiek tiek tirštesnė nei blynams.
2 žingsnis
Pievagrybius gerai nuplaukite (galite pasiimti bet kokius kitus grybus pagal skonį), nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Druska ir pipirai šiek tiek. Kepkite grybus augaliniame aliejuje (apie 5-7 minutes).
3 žingsnis
Dešrą (galite pasiimti bet kokią paruoštą mėsą) supjaustykite juostelėmis. Supjaustykite pomidorus ir svogūną griežinėliais. Sutarkuokite sūrį (stambiai arba smulkiai pagal skonį).
4 žingsnis
Į kepimo skardą įdėkite kepimo popieriaus lapą, pabarstykite trupučiu miltų. Supilkite tešlą ant kepimo skardos, suplokite šaukštu. Jei norite, galite padaryti vidurį plonesnį, tiesiog tešlą varykite šaukštu į kraštus.
5 žingsnis
Ant tešlos uždėkite keptus grybus, ant viršaus - dešrą, tada svogūnų žiedus ir pomidorus. Pagardinkite picą mėgstamais prieskoniais (jei norite, galite pridėti šiek tiek šviežių smulkintų žolelių). Pabarstykite sūriu.
6 žingsnis
Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite picą pusvalandį.
